Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng.
Xôi thịt hon

Thành phần

  • 1 cái giò heo
  • 10 tai nấm mèo
  • 100 g đậu phộng rang
  • 10 quả táo đen
  • 1/2 chén rượu trắng
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê nước mắn
  • 1/8 thìa cà phê muối tiêu
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/8 thìa cà phê bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Giò heo bỏ móng, làm sạch, nướng vàng da, chặt miếng lớn. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xay nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm, nghệ xay, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
  • 2. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước nóng, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Đậu phộng luộc chin, bóc vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
  • 3. Cho thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối kịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được.Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

Thông tin thêm:

Hon là cách nấu đặc biệt của người Miền Trung, phải nấu lâu, đậy kín nắp, sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng. Món ăn có vị thơm đặc sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nhi เนต พงษ siro hương cam 中国新闻学专业大学排名一览表 壁 映る 時計 แปซ ฟ ค ร ม ก อป หาความยาวแปจาก Dau Dua than มอไซค เล ยวขวาแล canh mồng tơi mướp hương f5 đồ cũ ろくろ倶楽部 thuong гғ гғҮгӮЈгғјгӮ гғҮгғӢгғ 일본 남편 옆에서 섹스 suon non kho nam banh bao hap dan mọc ti u 曲靖师范学院 bánh hẹ nhân thịt heo Thịt kho ruoc xoi la bánh quy dâu quýt شباب البومب 共和主義 ผ อ ปถ มภ โบสถ ใหญ 双和化成 代理店 parmesan che hoa qua lam kimchi lam mien xao cua หม นอาณาจ กร นาราค 米苏 banh sua chua thom ngon 대한화학회지 ユニコーンオーバーロード 状態異常 36 món ăn ngon s i フジ せいけんかんし 娜然 banh chiffon sau rieng s u 高橋圭三 thịt thăn xào dứa ม อ แบดม นต น ย นภาษ แล วไม ข s y canh rau mÃƒÆ 漆器 小物 móng ท าใบข บข สากล sam 케이롬 메트로이드 ç²¾æ é sau so gà gà xào hạt điều món xào món Hoa spaghetti セザンヌ 炎上 sinh tố cà chua sum ダイソンヘアドライヤースタンド ステラマリス thit heo thau cách nâu mon cà bung cơm chiên hình cây thông sung 萬墨林 滬上往事 カブ アブラムシ 農薬 Rau cẠi t a ค ารถไฟไปพ ษณ โลก 夏目友人帳1期シーズン2 t m cách làm đùi gà áp chảo テナガエビ 生体 t o トリプルクロス Умеренная жизнь カーナビ 価格 tam làm bánh chuối hấp พรเจร ญปลวกแดง そうアイス หาบ อเช าเล ยงปลา nấu lẩu mắm 调到分公司 tan 東京ドール ワームス Nhừ giò heo 発行ポリストーン cách nấu chè đậu xanh hạt sen 日本で中国俳優グッズが買える店 บอกใจต วเองทกว น gỏi gà hoa chuối bánh bò vị cà phê nướng ドルツ ジェットウォッシャー 鬼谷八荒 剑修 23 ว ธ เช คฮาร ด ด ฟ ตบอลย โรป าล ก thit heo xao rau cu tao 中野恵里香 cach lam bap rang bánh lọt x リスト 固定 โดราเอม อน หลายส sao uc ga 25수능 등급컷 me gan sot gung ระยะมาตรฐาน đặc sản Đà Lạt thịt ngâm tep bún trộn salad rau mầm 鳴潮 大陸wiki chú son môi gà ngam sa ot แกะกรอบพระเล