Món xôi thập cẩm thơm mềm, nhiều vị vô cùng hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ rất thích đấy.,Cách làm xôi thập cẩm quá ngon, ăn cực đã, cách làm xôi thập cẩm, xôi...
Cách làm xôi thập cẩm quá ngon, ăn cực đã

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Hãy cùng vào bếp thực hiện món ngon này nhé!

Nếp Thái Lan: 2 lon

Lạp xưởng: 4 cái

Trứng gà: 3 quả

Tôm khô

Ruốc

Chả lụa

Hành lá

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Ngâm nếp Thái trước khi thực hiện khoảng 1-2 tiếng, sau đó lót giấy bạc đã được đâm lỗ để khi hấp hơi nước có thể bốc lên từ nồi hấp. Để nếp không bị dính các bạn nên bôi 1 lớp dầu mỏng trên giấy bạc.

Bước thứ hai(2): Sau khi ngâm nếp đỏ bỏ nước để hơi ráo và cho lên phần giấy bạc, cho thêm một chút dầu vào nếp để không bị khô và dính kết nhau hơn. Đun sôi nồi nước hấp và đậy kín nắp để nếp nhanh chín hơn, trong khi hấp các bạn nhớ xới lên để nếp chín đều và dẻo.

Bước thứ ba(3): Lạp xưởng bỏ vào chảo (không cho dầu) đun nhỏ lửa để lạp xưởng tự chảy mỡ và cháy hơi xem ăn sẽ ngon hơn. Khi lạp xưởng chín các bạn cắt lát mỏng vừa phải.

Bước thứ tư(4): Cho một chút dầu vào chảo rán trứng thành những lớp mỏng và cắt sợi nhỏ.

Bước thứ năm(5): Hành lá rửa thật sạch cắt nhỏ, cho hành vào chảo thêm chút dầu xào thơm sau đó cho tôm khô đã ngâm qua nước vào xào chung với hành. Để món xôi thơm ngon hơn các bạn có thể cho thêm chút nước tương vào nhé.

Lấy cái chảo vừa xào hành cho xôi + trứng cắt sợi + lạp xưởng vào trộn thật đều tay để xôi không bị khô. 

Cho xôi ra đĩa và thưởng thức!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Bữa sáng có món xôi này thưởng thức thì không gì tuyệt vời bằng.

150 gram gạo

5 cái nấm hương

1 cái lạp xưởng

8-10 g tôm khô

5 gram hành lá xanh xắt nhỏ

30ml xì dầu;

5ml xì dầu loại đậm màu;

5 gram đường;

2 quả ớt;

2.5 gram muối

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước nóng già 12 tiếng trước khi nấu.

Xúc xích thái lát, nấm thái hạt lựu.

Tôm rửa thật sạch bằng nước nóng trước khi ngâm, ngâm tôm 30 phút. Sau đó đổ ra vợt lọc lấy nước ngâm tôm. Phần tôm để ráo, chuẩn bị sẵn nấu ăn.

Bước thứ hai(2): Trộn muối, đường, tiêu, 2 loại xì dầu với nước ngâm tôm.

Bước thứ ba(3): Đun nóng dầu chiên trong chảo, xào hành lá, lạp xưởng, tôm, nấm với nhau.

Bước thứ tư(4): Sau đó, đổ gạo nếp vào, đảo đều rồi thêm hỗn hợp nước sốt vào, nấu cho đến khi gạo nếp chín!

Cho xôi thập cẩm ra bát rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chicken hamberger nui tron lau nam chay Món ngon Sài Gòn mê hoặc khách phương xa canh trai Đông trùng hạ thảo sạm banh khoai mi xoi chien nhan thap cam nau bun kho cà ngon tự làm bánh căn đùi gà chiên kiểu hàn rau củ xào chay tôm xào ớt xôi nhân thịt rán giòn Giang Sinh che bien thit vit hạt sen am thuc banh mi nuong gion canh cà chua nhồi thịt lợn com ga hoi an xôi bọc gà canh thịt bò nấu khế banh cuon tom xoi bap nhao công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho ChẠtrư banh chocolate brownie sinh tố kiwi chuối bánh mì bắp cách làm thiệp cach lam oc gao hap sa công thức bánh trứng cach lam banh dua bánh cốm dẻo cây thông gà sốt mật ong tôm rang me banh trung thu khoai lang Cận cai thia xao hai san cá thát lát chiên rau củ gỏi sứa giòn banh ga to kem xoai Giúp bạn chữa bệnh với quả vải canh chua cà phà rau củ hầm thịt heo cỏ sốt sô cô la tom kho lam my y sot pate ngon rim cà chua Mực nhồi thịt rim cà chua đậu hủ nhồi thịt CHAO VIT nem trai cay thom ngon giảm cải bẹ xanh bánh bí đỏ nhân đậu xanh goi kho bo Bạc Hà đan len Lau bánh đô rê mon bánh mè chiên giòn Cách làm mì xào trung cut xao me nướng ngay Dao ngam miến trộn rau củ thịt chuột thực đơn cơm tối banh canh sườn non Bo bia bo tron dua leo hanh món ăn từ thịt gà vải xào tôm vịt kho DẠy phồng bánh núm cu sen nhoi thit ga ngon cach lam hoa qua dam Món Ngon ca bá p cá hồi làm chả món ngon với lạc sạch đỗ ³n cà qua Cách luộc giữ thịt bò ăn dần 8 tháng kem chanh chua ngọt com chien mi can Tẩm ướp gia vị cho món ăn món ăn giảm cân ca con chẢ sot chua ngot bánh trái táo thế giới Cắt heo mứt cam dẻo mon rau cho con Mì tôm 膼岷璵 Mùa lạnh công thức bánh bông lan vị chanh bánh khoai nhân xúc xích bi do chien món nướng giấy bạc sushi california bao tử ca ngù kho khóm