Cách làm xôi sắn là một trong những món ăn được các mẹ sử dụng rất nhiều để chế biến bữa ăn sáng cho cả nhà vì cách nấu món xôi sắn giản đơn
Cách làm xôi sắn ngon cho bữa sáng chắc bụng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram gạo nếp
+ Bột canh, đường
+ 1 củ sắn cỡ 500g
+ Hành lá, mỡ lợn

Cách làm xôi sắn mỡ hành ngon cho bữa sáng chắc bụng

Cách nấu xôi sắn mỡ hành

Sắn mua về ta đem rửa thật sạch lớp bùn đất bẩn bên ngoài rồi dùng dao nhọn lọc phần vỏ sắn bỏ đi.

Thả sắn đã bóc vỏ vào chậu nước vo gạo ngâm chừng 2-3 tiếng để sắn ra bớt nhựa.

Gạo nếp sau khi đã vo sạch thì ngâm nước chừng 5-6 tiếng để khi đồ xôi sẽ nhanh chín và hạt xôi dẻo hơn, sau khi ngâm xong thì vớt ra rổ cho ráo nước.

Cho nửa thìa đường cùng 1 muỗng bột canh vào rổ gạo nếp, trộn thật đều và chờ khoảng 10 phút cho thấm.

Cho gạo vừa trộn vào chõ để đồ xôi, xếp sắn lên trên rồi bắt đầu đồ cho xôi chín và sắn mềm, bở.

Nhặt và rửa thật sạch hành lá rồi đem xắt nhỏ.

Cho chút mỡ lợn vào chảo, nấu nóng thì thả hành xắt nhỏ vào phi thơm.

Bạn có thể dùng dầu chiên thay cho mỡ lợn, nhưng thường thì nấu món này nên dùng mỡ lợn thì xôi mới béo ngậy và thơm hơn nhé.

Khi đã chuẩn bị sẵn xong hết, ta trộn thật đều xôi và sắn, rắc mỡ hành lên và trộn lại lần nữa là xong.

Cách làm xôi sắn không tốn kém nhiều thời gian nên có thể chuẩn bị sẵn gạo ngâm vào buổi tối và sáng sớm là bạn đã có thể chế biến món ăn này cho cả nhà rồi, hoặc cũng có thể đồ luôn xôi vào tối hôm trước, buổi sáng chỉ cần đồ lại cho nóng, trộn mỡ hành vào nữa là xong nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snac công thức canh bông súng nấu tôm" href="/index.php?q=món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa">món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt banh trang cuonhp?q= Nêm nướng"> Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac