Cách làm xôi sắn là một trong những món ăn được các mẹ sử dụng rất nhiều để chế biến bữa ăn sáng cho cả nhà vì cách nấu món xôi sắn giản đơn
Cách làm xôi sắn ngon cho bữa sáng chắc bụng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram gạo nếp
+ Bột canh, đường
+ 1 củ sắn cỡ 500g
+ Hành lá, mỡ lợn

Cách làm xôi sắn mỡ hành ngon cho bữa sáng chắc bụng

Cách nấu xôi sắn mỡ hành

Sắn mua về ta đem rửa thật sạch lớp bùn đất bẩn bên ngoài rồi dùng dao nhọn lọc phần vỏ sắn bỏ đi.

Thả sắn đã bóc vỏ vào chậu nước vo gạo ngâm chừng 2-3 tiếng để sắn ra bớt nhựa.

Gạo nếp sau khi đã vo sạch thì ngâm nước chừng 5-6 tiếng để khi đồ xôi sẽ nhanh chín và hạt xôi dẻo hơn, sau khi ngâm xong thì vớt ra rổ cho ráo nước.

Cho nửa thìa đường cùng 1 muỗng bột canh vào rổ gạo nếp, trộn thật đều và chờ khoảng 10 phút cho thấm.

Cho gạo vừa trộn vào chõ để đồ xôi, xếp sắn lên trên rồi bắt đầu đồ cho xôi chín và sắn mềm, bở.

Nhặt và rửa thật sạch hành lá rồi đem xắt nhỏ.

Cho chút mỡ lợn vào chảo, nấu nóng thì thả hành xắt nhỏ vào phi thơm.

Bạn có thể dùng dầu chiên thay cho mỡ lợn, nhưng thường thì nấu món này nên dùng mỡ lợn thì xôi mới béo ngậy và thơm hơn nhé.

Khi đã chuẩn bị sẵn xong hết, ta trộn thật đều xôi và sắn, rắc mỡ hành lên và trộn lại lần nữa là xong.

Cách làm xôi sắn không tốn kém nhiều thời gian nên có thể chuẩn bị sẵn gạo ngâm vào buổi tối và sáng sớm là bạn đã có thể chế biến món ăn này cho cả nhà rồi, hoặc cũng có thể đồ luôn xôi vào tối hôm trước, buổi sáng chỉ cần đồ lại cho nóng, trộn mỡ hành vào nữa là xong nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ca ba sa bim bim bí ngòi phô mai sau giảm cân hiệu quả bánh mousse banh sau rieng kem Thực đơn phong phú cho họp mặt gia hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cac mon chao cach lam banh mi pate sua dau lanh sot ca chua mì gói xào mon au Thit xot chua ngot lợn làm sinh tố Ä n sườn nướng tỏi ba ba nau chuối chuối xanh chiên giònlor: #9CCAA8" href="/index.php?q=miến tôm món Thái">miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac Chị nướng cá rô su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi cách làm sinh tố cà chua nha đam an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm bun cuon gỏi bắp chuối tai heo dạ dày hầm