Món xôi chiên kẹp thịt chiên giòn ngon, lạ miệng này đảm bảo ai cũng sẽ thích.
Xôi rán kẹp thịt lạ miệng cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 300 g

- Thịt nạc băm:  150 g

- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

- Tai mộc nhĩ, nấm hương

- Hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, dầu chiên, Bột gọt (mì chính).

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo nhiều lần nước cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối qua đêm.

Bước thứ hai(2): Cho gạo nếp ra rổ để ráo nước, cho gạo nếp vào xửng hấp xôi, đồ xôi chín, có thể rưới vào gạo nếp một ít nước cốt dừa hoặc một thìa nhỏ dầu chiên, xới đều, tiếp tục nấu đến khi xôi chín dẻo.

xoi ran kep thit la mieng cho bua sang - 1

xoi ran kep thit la mieng cho bua sang - 2

Bước thứ ba(3): Thịt nạc rửa thật sạch, xắt mỏng băm thật nhỏ cho ra bát, thêm vào một ít bột canh, hạt tiêu, trộn thật đều ướp khoảng 30 phút.

xoi ran kep thit la mieng cho bua sang - 3

Bước thứ tư(4): Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa thật sạch, thái hạt lựu, cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu.

xoi ran kep thit la mieng cho bua sang - 4

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành khô với dầu chiên bỏ thịt vào  xào chín, sau đó cho mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt vào xào cùng, nêm gia vị vừa miệng.

xoi ran kep thit la mieng cho bua sang - 5

Bước thứ sáu(6): Xôi sau khi chín, để nguội đặt miếng xôi vào màng bọc thực phẩm lên bề mặt bát con dùng thìa ấn xôi lên miếng màng bọc thực phẩm, tay thoa một ít dầu chiên, ép chặt để tròn đều, làm cho hết phần xôi. 

xoi ran kep thit la mieng cho bua sang - 6

Chiên vàng hai mặt xôi, gắp ra để qua lớp giấy thấm dầu. Làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.

xoi ran kep thit la mieng cho bua sang - 7

Bước thứ bảy(7): Dùng thìa xúc ít nhân đặt lên bề mặt xôi, rồi lấy một miếng xôi khác đặt lên trên, vậy là bạn đã hoàn thành món xôi chiên kẹp thịt rồi nhé.

xoi ran kep thit la mieng cho bua sang - 8

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi ran kep thit xoi ran kep thit ngon xoi ran kep thit

Thời gian chín của các loại thịt gà rim Xá xíu bánh trâng đôi đũa banh chanh day nau canh bau Cách lam banh bong lan Cach nau thit vit Ngon cach nau bap bo kho gio nay Cháo cá bùa món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm thịt nem cuon GIÒ NÂY CHẢ DA HEO vit quay me Tuong ngọt cach lam xoi chien bo nấm xào cải thìa banh trang Miå³ ä¹ Trung banh brownies Bí quyết làm sạch bao tử heo dễ dàng cach lam nem bo Gà kho Hủ Tiếu mực cua xào miến canh rau răm món mì cAch Christine Hà cà kho cay Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà nhu ngon mà Món ăn cho bé Dinh dưỡng cách làm cá hồi nướng quýt nấu lẩu ca kho coca ngon món kho Cá kho bí ngồi cá kho gừng sả Cá kho gừng sả Trứng cuộn phô mai om nha trang miến xào khô mực Trâm Phạm steak lẩu cá trắm Bim bim Thit heo miến xào măng mực Hà Ly dao ngam canh chua rau nhút nghêu Nga Nguyễn pho bo vien pho ga bo vien Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè thịt cuộn đậu hũ Bột nổi Làm khế dầm cay cay đùi gà chiên móc mật súp lơ lá chanh canh cà chua Cách làm nước mắm gừng chè hạt é chè dứa Chè dứa và hạt é cach lam lau ca vuoc thuyen chai đậu hũ rán kho cùi dừa cach lam mon mien tron chả trứng Cac mon nhau tôm hấp nước dừa Cách nấu chè khúc cách làm sirô nho ruoc ca chep tag ca rieu hong mo n ăn tư thi t bo 同行龙 muc nhoi thit ba chỉ phổ cac mon ăn ngon đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi bánh phở cuốn cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt rau câu phô mai cách làm Nga Nguyễn bo xien dua luoi thit bo sot cam Bo Bit Tet Tet chả lươn cuốn lá lốt món nướng Cac mon chao canh sung ca bong lau ngon Món hầm kem dừa cà phê cari suon Cua Bi Cách làm bánh mì bánh pancake Sá Ÿ hoc cach lam banh kem list thit nuơng chất phụ gia Cháo lòng quạt boˋ kho túi đựng đồ nấu canh bí đỏ đùi gà chiên xù cách làm bánh dẻo Cách nấu lẫu cá kèo nước sốt cach chien muc xoài mix sữa chua cÃƒÆ thu thái cà tím nướng mỡ hành cơm rang trái dứa