: - Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước. - Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín. - Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội. - Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán
Xôi Nếp Than






Nguyên liệu
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh bóc vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt dừa
- 100 gr đường ( tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, bớt đường)
- ¼ muổng cà phê muối
- 1 gói dừa bào sợi
- Muối mè rang vàng
- ½ (một phần hai) muổng đường để vào chung với muối mè

Cách làm:

- Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước.
- Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín.
- Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội.
- Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán nhuyển lên , rắc dừa bào sợi và muối mè, đường.
Ăn nóng quá ngon. Nếu có bánh tráng phồng để ở dưới càng ngon tuyệt.





                                     Xôi nếp than của Nguyệt Hạ
PS: Nếu các bạn nấu bằng nồi cơm điện, thì chỉ ngâm nếp than (vì nếp than cứng hơn nếp thơm) Ngâm nếp than khoảng vài tiếng, nếp thơm vo sạch, trộn chung với nếp than đã được đỗ vào rỗ cho ráo nước, để nước thật ít, nếu không xôi dễ bị nhão (canh như nấu cơm hằng ngày cho loại gạo mới, nhưng nấu xôi thì cho bớt chút nữa)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

bún sườn sấu ガストステーキ 西神 ナノブロック レディース トップス 木製九尾置物 夏 作業服 ライトグリーン 菊爱工地 网盘 ランパン スマホ マグネット固定グッズ rau muống xào chao ガチャピンズラリー 埼玉 ตรวจเลขใบประกอบว 上甑島 食事 モルガンお雪 Cá kho dứa 川师大大竹学校招生简章 からからうお 新電力会社 ランキング gỏi bì フリーセル 無料 ダウンロード bambou 转职后 我召唤巨型御兽横扫异界 ストレッチローラー การตรวจสอบระบบไฟชาร ทะเบ ยนราษฎร MÓN XÀO скин железного патриота nghêu hấp 正版资料大全计算机软件及辅助设备 canh bí đao kẹo khoai lang シティハンター 実写 鈴木亮平 老挝新娘 住友金属システムマスキャド8 優菈聖遺物 cua hap bia ngon Ð Ñ cặp kè 柯南 戰國 忍者 名字 在留カード 資格 種類 nau xoi gấc mẹo マイベスト 炎上 アマゾン通販と岩瀬 ดาวน フェイラー ホルスタイン an choi cach lam canh ga chien toi 聚乙烯 习近平现状 夫妻本是同林鸟 滑块导轨电动刹车 マリス 覚悟 bÃƒÆ スズキ スタートボタン 交換 Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối Vit nấu chao 八字婚配 แอลกอฮอลล างม อเช 私が我慢する必要ありますか 妖怪学園 สอนปร นร ปจากในไน 연오와 세오 nau mit nuoc chanh giai nhiet co the ぶどう色2号 比較 Tái 学習机 シンプル 악놀 감스트 매도 ハスラーMR31S banh cupcake cu CÃƒÆ Kho ngon เหล กเสร มเสาเข ヒマラヤ杉の苗 レンギョウ 苗 ガーデン プラ池 鉄工皿取錐 人参の葉 育て方 回復術師のやり直し セルライトリムーバー uc ga viên chiên canh thịt 変態 กระเบ องยางกาวในต 女足足球小姐 chế biến cua đồng 定期お得便をキャンセルしたい xí mụi quất xây dựng kem sữa tươi 万博公式 大東文化 大学 偏差値 miến ngan măng cách làm trứng cuộn bữa cơm trưa タイムズカーシェアリング ทำตารางการประเม ロジクールマウス設定 会社 登録番号 検索 cơm rang gạo lức trái sấu ngâm CHÃƒË ใบประก นท เปล ยนกระจก Bánh in ม งฮวา ไวโอล น 射鵰英雄傳 俠之大者 お世話になりたい 言い換え 税務署 死宅无码 抜きたい มหาอ จจ カラビナ イヤホン Phục salad quả 滋賀県建築住宅センター 彦根 小窓網戸 エストポリス サムターン回し náºp bổ dưỡng ป นประจำกองท พ 圧縮トラベルポーチセット ピンク Встановіть вузол рухомої ビット 滑り止め マグネット bánh pancake rán 冬のソナタ ノーカット完全版