: - Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước. - Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín. - Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội. - Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán
Xôi Nếp Than






Nguyên liệu
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh bóc vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt dừa
- 100 gr đường ( tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, bớt đường)
- ¼ muổng cà phê muối
- 1 gói dừa bào sợi
- Muối mè rang vàng
- ½ (một phần hai) muổng đường để vào chung với muối mè

Cách làm:

- Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước.
- Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín.
- Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội.
- Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán nhuyển lên , rắc dừa bào sợi và muối mè, đường.
Ăn nóng quá ngon. Nếu có bánh tráng phồng để ở dưới càng ngon tuyệt.





                                     Xôi nếp than của Nguyệt Hạ
PS: Nếu các bạn nấu bằng nồi cơm điện, thì chỉ ngâm nếp than (vì nếp than cứng hơn nếp thơm) Ngâm nếp than khoảng vài tiếng, nếp thơm vo sạch, trộn chung với nếp than đã được đỗ vào rỗ cho ráo nước, để nước thật ít, nếu không xôi dễ bị nhão (canh như nấu cơm hằng ngày cho loại gạo mới, nhưng nấu xôi thì cho bớt chút nữa)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

日生学園合わせ">ゴルフクラブ人気組み合わせ #53218D" href="/index.php?q=ก ง เต ย น หาญ ท า">ก ง เต ย น หาญ ท า 去聯誼卻發現沒有女生 Bap rang bo 구용육 ส แลกเกอร 希望皇ホープ強いのに使われない理由 หน ก นด жө жЈ зҪ еқҖ Bun Bo hue 金沢市 指定ごみ袋 зҰҸзүЎи ЈеұӢ Xôi thơm mùi cà phê Bao tu heo ล นจ ไม ออกดอกม แต ホルモン プリン体 三菱 掃除機 รถไฟ ไปห วห น ตรวจสอบผลอน ม ต ส チャレンジャー号 遺体 状態 å åµŒçš å½ˆç å как поднять девушке ถ งใส ผ าในเคร องซ nấu phá lấu ร ว วผ าคล มรถยนต ก Chao bi do Tuong ngot น าแกก lam ngheu chien khoai น กว bnah khoai lang chuoi ค ณจะย งค ยก บฉ นอย mang muoi chua ngot banh khoai lang chuoi わんこのヘルシー食卓口コミ cach lam mocktail tao ความร ส ก chả tôm cuộn rong biển Chả tôm cuộn ม งฮวา ไวโอล น ล จจ คาค 浴槽レジオネラ菌 殺菌剤 HoДӮ 麦湯 lam mi trung handmade cach lam bơ chien dễ ขนมป ง ภาษาจ น mousse xoai thom ngon 祕密 เบญจมาศดอย cahc lam thiy heo quay cá nướng với lá rosemary bắp nướng phết mỡ hành canh cà chua trứng gà banh cookie thom ngon cha la lot thom ngon socola cho valentine chẠlà quay gà mousse chanh leo ngon cach nau lau ngon cach lam trung chien ot chuong làm bánh mì cuộn ngon cách làm bánh mỳ tuoi 片野元彦 俳句欣赏 遵循食品安全5大要素 cách làm tôm rim thịt ゴルフクラブ人気組み合わせ обновление драйверов 寿宁碎花裙 松本人志のドキュメンタル 膝に矢 韓州豆腐鍋菜單 cơm xào muối 두산두클래스 ช ว ตตามใจเกษตรในต banh paris brest ngon BANH PHU THE 최은희 신상옥 古早人台湾粥 県営権現堂公園 桜 こども家庭庁 地球経済入門 Cáu bánh kem chiên cách làm đậu phộng chiên 飲む場所によって味が変わるマグ những người kiêng ăn hải sản cach lam banh kep chuoi エバンゲリオン cach lam pomponettes kem matcha chocolate mon ca ri ngon カッター入れ 壁 HẠm кнопка через оптрон 大人用かわいいおむつカバー cach lam thit hao xao 凱博琳畜牧場 タロットカード 氣龍神 志寿乃 cach lam canh ca chim trang กรองน าม นเคร องอ