: - Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước. - Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín. - Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội. - Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán
Xôi Nếp Than






Nguyên liệu
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh bóc vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt dừa
- 100 gr đường ( tùy thích ngọt nhiều hay ít mà thêm, bớt đường)
- ¼ muổng cà phê muối
- 1 gói dừa bào sợi
- Muối mè rang vàng
- ½ (một phần hai) muổng đường để vào chung với muối mè

Cách làm:

- Nếp thơm và nếp than trộn thật đều với nhau, vo sạch ngâm qua một đêm, xả sạch nước.
- Trộn muối xóc đều. Đem hấp chín.
- Đậu xanh ngâm xả sạch nước. Cho chén nước + nước cốt dừa + một chút muối. Nấu cạn nước, hạ lửa nhỏ đậy nắp khoảng 15 phút , đậu chín cho đường tán nhuyển để nguội.
- Múc xôi ra dĩa để đậu xanh tán nhuyển lên , rắc dừa bào sợi và muối mè, đường.
Ăn nóng quá ngon. Nếu có bánh tráng phồng để ở dưới càng ngon tuyệt.





                                     Xôi nếp than của Nguyệt Hạ
PS: Nếu các bạn nấu bằng nồi cơm điện, thì chỉ ngâm nếp than (vì nếp than cứng hơn nếp thơm) Ngâm nếp than khoảng vài tiếng, nếp thơm vo sạch, trộn chung với nếp than đã được đỗ vào rỗ cho ráo nước, để nước thật ít, nếu không xôi dễ bị nhão (canh như nấu cơm hằng ngày cho loại gạo mới, nhưng nấu xôi thì cho bớt chút nữa)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

中居正広薬物 chiên giòn món bò bít tết หน งส อพ ต ว หวอ ไฮซ อ chè bí đỗ xanh ด หน ง คนต ดคน ภาค ผ จ างง ว แต ะอ ง เอ ยๆ rau câu nhân trái cây เล ห ร กว งต องห าม 児童生徒の問題行動等生徒指導上の諸問題に関する調査 äž æ Čäč ć จ บ เลส ว ธ ใส เน อน องลายหม ค อส món cơm dễ làm พ นห องน ำม รอยร าว ขาเท ยม ラボン salad rong bien ngon ว ดห วยแก ว ต เส นแบ งคร งจอ ค าห องพ món ngon với dừa หน อ อยคนค ฝ นว าได น งรถไฟ مƒ م مپڈم 可能態 現実態 thịt gà xào cải ว ธ คำนวณ ว ธ สแกนเอกสาร mề gà xào thơm ต นเร อ ต นป น แบบในการขออน ญาตก ว ธ ปฏ เสธฝร งจ บ หน ก นด ท ถ กค อเร ยกสว ทช ถ งผ าถ อข นเคร อง mỳ ý xốt bò อ างปลาส าเร จร ป โก ง แปลว า ж ҙж қ MẬT ONG ヤマタカ醤油 พาน ชใน วาส กร milo sốt sô cô la ca rot ก นน าเย นแล วปวดฟ น amazon 路面電車の神様 西洋歌曲排行榜 家紋柊蝶 四国 自衛隊 暢寧錠 코모도노 xao chay 맥25 国産はちみつ Trứng menu mix nước ép lê 無障礙停車格法規 品珍緣台川菜 nama socola kiểu nhật Плита газовая Вулкан ゴルフクラブ人気組み合わせ cá nheo kho với thịt 国际住宅建筑奖 中京テレビサービス リトルカブ 이즈 코그모 エアークッションスニーカー 拉拉廚房 韓式料理 フライングの液体 tôm xào tỏi bơ 川普 共和黨 松本人志のドキュメンタル การเป ดร บจำนำ cach tom hap muoi cach nấu lẩu ếch 海ゆかばの歌詞の意味 bé ăn ティンガティンガ絵画 麒麟創作拉麵坊 ハートフォード 花王プロフェッショナルサービス tự làm tôm khô みき cách nấu nghêu cơm vo viên chiên 看護実習記録 書き方 例文 трешбокс роблокс 面包咖喱鸡 京橋 組み込みソフト 亀岡特別 Japan thạch long nhãn khô