Vật Liệu - 1 kilogram nếp than - 200 gram đậu xanh cà - 100 gram dừa bào sợi - 200 gram dừa nạo - 200 gram đường cát trắng - Hành lá - bột gạo - muối Cách Làm chuẩn bị sẵn: - Nếp: Vo sạch ngâm nước độ 4 giờ xả sạch để ráo trộn ít muối. - Đậu xanh : Ngâm nước mềm đãi sạch vỏ hấp chín tán nhuyễn. - Dừa nạo: Vắt lấy 200 gram nước cốt - Bột gạo : Độ 1 muỗng súp hòa tan quậy tan. - Hành lá: Xắt nhỏ xào mỡ cho vào nước
Xôi Nếp Than



Vật Liệu

- 1 kilogram nếp than
- 200 gram đậu xanh cà
- 100 gram dừa bào sợi
- 200 gram dừa nạo
- 200 gram đường cát trắng
- Hành lá
- bột gạo
- muối

Cách Làm

chuẩn bị sẵn:

- Nếp: Vo sạch ngâm nước độ 4 giờ xả sạch để ráo trộn ít muối.
- Đậu xanh : Ngâm nước mềm đãi sạch vỏ hấp chín tán nhuyễn.
- Dừa nạo: Vắt lấy 200 gram nước cốt
- Bột gạo: Độ 1 muỗng súp hòa tan quậy tan.
- Hành lá: Xắt nhỏ xào mỡ cho vào nước cốt dừa.

Nấu xôi:
- Bắc xửng nước để sôi cho nếp vào hấp, độ nửa giờ xả hơi xới đều, hấp đến khi nếp chín.
- Thắng nước dừa: nước cốt dừa nấu sôi, chế bột ngọt vào từ từ nước cốt hơi sánh là đuợc.

Cách dùng:
- Xới xôi ra dĩa, cho đậu xanh, chế nước cốt dừa + đường rắc trên mặt, rắc dừa bào sợi lên trên.

Ghi chú:
- Nếp có thể nấu cơm nếp màu xanh xôi sẽ đậm hơn.
- Khi ngâm nếp nên ngâm với nước ít để nếp ít lạt màu

( Sưu tầm ) 
 
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

ChẠCà chè long nhãn Mật カインズ レジ袋 大 アマゾン ゴミバコ 大容量 屋外 コシヒカリ 一発肥料 trâ ブーツを柔らかくするクリーム 제랄드 데 베라 trứng nhồi thịt kẹp bánh mì ドア 隙間防止 mÃÆlai uc ga xao M ª マークパキン タイ Đồ uống ngon bổ rẻ của Hà Nội 弥三郎窯 làm mứt chuối 天國降臨 救贖2 第三人稱 khô bánh vani 몬헌 와일즈 메인스토리 해금 红色高棉 bạn gái bánh macaron kiểu pháp nấu cháo gà 부산대 의대 과잠 シャオミウォッチ xây 坂口穂乃実 自己託送 残余需要分 เต มว นด แทค เปล ยนแบต Phạm Ngũ Lão ส งปร นแล วไม เป นเส nấu ăn ngon canh đu đủ trúng tom sot kieu thai ngon ส พรรณ การ đậu hũ nuoc chanh da ngon Món ăn ngon 赤ちゃん とろみのもと 無添加 trai bau ファインバブル リファ Bánh Kem 广东话祝福小朋友 ท บถ านไฟฉาย ปลา デバイスマネージャー 点滅 bÃ Æ món ăn singapore 釣研 キャッチんセンサー 調色機 17万 李小璐大尺 サンドブラスト用保護具マスク thanh trà 現地 メラスティ ビーチ เดชค มภ ร เทวดา mam xoi ゆずソフトコラボカフェ 日本ハイドロパウテック ปลาเฮอร ง tuong hot com chien ga nuong xa xiu ngon Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh Tóm hấp nhuom 左官 ジョイサンドハード とは バイク3蓮ホーンの価格 Dau hu non chien gion cach nau chao tom trà đào bò xào hẹ ท ก ส กร ก ฝ นว าเป นอ ส กอ ใส 老眼鏡 メンズ ボストン クリア 50メートル走 引きずり女 nướng sườn ớt sả バウムクーヘン 治一郎 店舗 قناة ام بي سي مصر ١ بث مباشر kem sữa chanh dừa ร ฐฐาธ ป ตย ค อ mua เปล ยนเซนเป นพ ペン ケース ちい かわ 筆箱 дроби ドイツ戦車 塗装色 だるま内科 内視鏡クリニック muối chấm ダイヤモンドシライシ 銀座 từ thịt gà 時間から時給計算方法 Flan レンジ 蒸し器 シリコン 自衛隊ジープメーカー mi Y bo bam 日産純正 ドルフィンアンテナ 君の心臓を食べたい カップ付きパジャマ長袖 สายเอเช ย マッキー 匂い シンナー 韓国ドラマ 無料プライム 雾山五行火行 世界から猫が消えたなら セフ รายได จากค cach nau xoi tra xanh きな鳥にさらわれないよう 鳩居堂 オンラインショップ lợi nhuận ウェルシア ひたちなか チラシ อ บลราชธาน Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ร ว วคร มโสมก ฝาย บกว บ านฉาง インターン 参加する目的 病院 ga hap bia города в римском стиле