Vật Liệu - 1 kilogram nếp than - 200 gram đậu xanh cà - 100 gram dừa bào sợi - 200 gram dừa nạo - 200 gram đường cát trắng - Hành lá - bột gạo - muối Cách Làm chuẩn bị sẵn: - Nếp: Vo sạch ngâm nước độ 4 giờ xả sạch để ráo trộn ít muối. - Đậu xanh : Ngâm nước mềm đãi sạch vỏ hấp chín tán nhuyễn. - Dừa nạo: Vắt lấy 200 gram nước cốt - Bột gạo : Độ 1 muỗng súp hòa tan quậy tan. - Hành lá: Xắt nhỏ xào mỡ cho vào nước
Xôi Nếp Than



Vật Liệu

- 1 kilogram nếp than
- 200 gram đậu xanh cà
- 100 gram dừa bào sợi
- 200 gram dừa nạo
- 200 gram đường cát trắng
- Hành lá
- bột gạo
- muối

Cách Làm

chuẩn bị sẵn:

- Nếp: Vo sạch ngâm nước độ 4 giờ xả sạch để ráo trộn ít muối.
- Đậu xanh : Ngâm nước mềm đãi sạch vỏ hấp chín tán nhuyễn.
- Dừa nạo: Vắt lấy 200 gram nước cốt
- Bột gạo: Độ 1 muỗng súp hòa tan quậy tan.
- Hành lá: Xắt nhỏ xào mỡ cho vào nước cốt dừa.

Nấu xôi:
- Bắc xửng nước để sôi cho nếp vào hấp, độ nửa giờ xả hơi xới đều, hấp đến khi nếp chín.
- Thắng nước dừa: nước cốt dừa nấu sôi, chế bột ngọt vào từ từ nước cốt hơi sánh là đuợc.

Cách dùng:
- Xới xôi ra dĩa, cho đậu xanh, chế nước cốt dừa + đường rắc trên mặt, rắc dừa bào sợi lên trên.

Ghi chú:
- Nếp có thể nấu cơm nếp màu xanh xôi sẽ đậm hơn.
- Khi ngâm nếp nên ngâm với nước ít để nếp ít lạt màu

( Sưu tầm ) 
 
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

bánh ú 地坛 cach tia rau cu qua bánh kem dâu レダ プチシルマ Nhà chè trôi nước ngũ sắc Viet ง ข cong thuc lam banh pia dau phu chấy ว ก ฟ 四驅車軌道 ga nuong ngon tuyet เขต เสนาน คม kem nho long ga xao cay mon thit heo um lam banh day omurice майнкрафт дирижабль nấu súp chay rau củ thịt gà cuộn rau củ cách làm bánh trứng các loại bánh Nhât Bản mut xoai cay ngay Tet cà lóc sông cach lam canh cá rô đồng sườn lợn kho dứa ca nuc kho khe ngon cong thuc lam banh quy Thịt lợn kho các món tai heo ngon Ca chem sot chua ngot cach lam dau que Bố chanh ga xoc muoi cach làm đậu hủ lọ thủy tinh ステンレス 食洗機 かご mứt chuối khổ qua rừng rau đắng trộn gà trẻ sơ sinh キーレス 後付け 軽トラ 市場情緒已 cong thuc lam banh ran bún bò trộn huong dan nau an voi ca thu xoi dau phong cach lam dau phu xao rau cu công thức cơm chiên 亜鉛 箔 cahc lam canh cha ca nau chua cua rang singapore Đinh หาดเส ยไป เร องของผ ใหญ kem trái cây sữa dừa tÃnh 桜井真琴 đinh 亜鉛 thÃi lam mam แผ นฝ าเพดาน cong thuc lam che xoai bÃnh ขนมจ นภาษาเหน อพ ต กชมพ ราชบ ร cÃch ไวก ง สวนสยาม BÃnh カリブシロップ nướng thịt xá xíu cÃnh บทหน ง จร งๆ ยางรถต ดหญ าน งข บ ChÃy 杉岡美恵子 無修正 能推荐个适合定投的基金吗 บางท ฉากท ท lÃnh cơm chiên kiểu bánh cam д р тулев เตร ยมโอล มป กคณ ต sườn rim รถม อสองร ไฟแนนซ サミット 東陽町 cong thuc lam kem tuoi บ านช นเด ยว ж ҡзҸ дёқжқҶж Ҝж еә 脳トレ 高齢者向け ゲーム bánh phô mai kiểu nhật ข นตอนแการล างถ งน เฟอร น นโด bánh khoai tây trứng gà trà sữa cà phê internet ค ออะไร แผนท ช นความส ง thịt bò ướp nước sốt จ ายค าประก นส งคมผ ใช ห วชาร cách làm món sốt ngon ขายส งไอซ ซ ง xôi cuốn thịt bò 厚生労働省 自殺白書 tóp Để 結姬 Bùi cong thuc lam pate gan ด วนพ เศษ Chá cảm xôi ล งให อาหารแมว hàn йҹ зҹҘеҹҺ Bóc phơ