Xôi nếp luôn là món ăn quen thuộc ngon trong bữa ăn cổ truyền của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu xôi nếp than ngon nhất.
Cách nấu xôi nếp than ngon nhất

Nguyên liệu gồm có:

* Phần xôi:

- 200 g nếp than

- 100 g nếp trắng

Cách nấu xôi nếp than ngon nhất.

* Phần đậu xanh:

- 100 g đậu xanh cà

- 35 g đường cát

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 200 ml nước cốt dừa

* Phần nước cốt dừa:

- 200 ml nước cốt dừa

- 200 ml nước lọc

- 1 muỗng canh đường

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 cọng hành lá

- 1 muỗng canh bột năng pha với chút nước

- Muối vừng: vừng và lạc rang vàng, đường cát và muối.

- 100 gram dừa non bào sợi và bánh tráng ngọt.

Cách chế biến:

* Phần xôi:

- Trộn 2 loại nếp lại, vo vài lần cho sạch. Ngâm nếp qua đêm.

- Cho nếp vào xửng hấp, cách 10 phút thì xới xôi lên đều và rưới thêm vài thìa nhỏ nước nóng. Hấp khoảng 40 phút thì nếp chín.

* Phần đậu xanh:

- Đậu xanh rửa thật sạch và ngâm qua đêm. Hấp đậu xanh cho chín và để nguội

- Bỏ đậu xanh cùng nước cốt dừa, đường và muối vào máy xay sinh tố. Xay cho đậu xanh nhuyễn nhưng đừng lâu quá.

- Trút hỗn hợp ra nồi và nấu cho đến khi có độ sệt thì tắt lửa.

* Phần nước cốt dừa:

- Cho nước cốt dừa và nước lọc vào nồi nấu cho sôi. Sau đó cho đường và muối nấu cho tan. Cắt hành lá và cho vào nồi. Quậy bột năng cùng nước lọc và đổ từ từ vào và tắt lửa

- Múc xôi lên bánh tráng ngọt, trét đậu xanh, chan nước cốt dừa và rắc dừa bào sợi và muối vừng lên trên.

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

バリバス pe 동구세파클러 ก งฟ แพนด า 5 โอนรถมอเตอร ไซค cach lam banh panini 薩坦聖 เมจ กทารองเท า Vịt nấu măng オリジンオブレジェンド シャッフル măng kho cá chim 沖縄 サトウキビ シンポジウム 주 디자인라움 박주희 cach lam banh samosa ダスキンライフケア 求人 吴佩慈 ロシア製 骨盤ベルト ギンポーパック ワン トゥリー ヒル 구글시트 주의 표시되지 않은 生ポプリ Món gà アマゾン ジャンプスーツ cach lam banh tuiles 灯油発電機 小型 佐敦 香港 購買憑證 雲端發票 ga cuon rau muong banh cookies cach lam banh zongzi Sup Khoai Lang カールゴッチ cach lam bo la lot Viet cach lam ca loc dong kho リズと青い鳥 横浜みやげ トレッキングシューズ ダイヤル式 nau lau bo ngon BĂP CẢI CUỐN THỊT 雑魚を食べる cach lam bo sot me ハンカチレオナールレディースギフト cach lam bo tai me bo ham ruou vang ขอพระราชทานนามสก アラビア ムーミン ピッチャー khăn quàng บ งโคลนหล งรถเป n cach lam bun ca ro 京極夏彦 百鬼夜行 蘋果汁 蓮見てん 流出 công thức nấm kim châm chiên giòn cach lam ca kho to แปรงส ฟ น น ม 寶可夢世界錦標賽 bi do om dau phong Ä áº¹p กลางคลองชลประทานออกไปก lạc bọc bột làm trứng hấp 赵春芳 沪剧 艺人生平 Bánh mặn city 日常 tiramisu dâu kiwi cach lam ca ngư cu den khô mực xào cay バイクのトップブリッジ構造 cach lam ca ri ech インターン 参加する目的 病院 vải da 新劇場版 頭文字D 下着 女性用衣装 วางไมค หน าคอม pudding đậu phụ cach lam ca ri ghe 上映中 映画 子供 捷普 陸企 phã å bánh khoai mì 新聞が読みにくい 拡大鏡 フォートナイトスマホコントローラー ピアノ自動演奏 オナホール 洗浄 Tips Nói 一澤帆布 バッグ 電報 お悔やみ xay kem bơ サックス修理 ép trái nho cach lam ca ri heo モンスターハントレス 字幕 แอน cach lam so diep 自立できる洗濯ネット đồng hồ Món nước bề アマゾン パナソニックスタンド 삼성드림 이비인후과 디시 ハリオ ลบคราบกาวร อน dịp bỏ túi sườn rán tỏi 雜碎 スライドショー 自動作成 เช คเลข bi béo cach lam ca ri muc บ กส ดา 워킹 팜 持田茜松下纱荣子 lòng gà xào 巧宿 cach lam ca ri tom món chè nep soup khoai 楽天アフィリエイト 報酬 受け取り方 로아 유물 악세 옵션