Xôi nếp luôn là món ăn quen thuộc ngon trong bữa ăn cổ truyền của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu xôi nếp than ngon nhất.
Cách nấu xôi nếp than ngon nhất

Nguyên liệu gồm có:

* Phần xôi:

- 200 g nếp than

- 100 g nếp trắng

Cách nấu xôi nếp than ngon nhất.

* Phần đậu xanh:

- 100 g đậu xanh cà

- 35 g đường cát

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 200 ml nước cốt dừa

* Phần nước cốt dừa:

- 200 ml nước cốt dừa

- 200 ml nước lọc

- 1 muỗng canh đường

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 cọng hành lá

- 1 muỗng canh bột năng pha với chút nước

- Muối vừng: vừng và lạc rang vàng, đường cát và muối.

- 100 gram dừa non bào sợi và bánh tráng ngọt.

Cách chế biến:

* Phần xôi:

- Trộn 2 loại nếp lại, vo vài lần cho sạch. Ngâm nếp qua đêm.

- Cho nếp vào xửng hấp, cách 10 phút thì xới xôi lên đều và rưới thêm vài thìa nhỏ nước nóng. Hấp khoảng 40 phút thì nếp chín.

* Phần đậu xanh:

- Đậu xanh rửa thật sạch và ngâm qua đêm. Hấp đậu xanh cho chín và để nguội

- Bỏ đậu xanh cùng nước cốt dừa, đường và muối vào máy xay sinh tố. Xay cho đậu xanh nhuyễn nhưng đừng lâu quá.

- Trút hỗn hợp ra nồi và nấu cho đến khi có độ sệt thì tắt lửa.

* Phần nước cốt dừa:

- Cho nước cốt dừa và nước lọc vào nồi nấu cho sôi. Sau đó cho đường và muối nấu cho tan. Cắt hành lá và cho vào nồi. Quậy bột năng cùng nước lọc và đổ từ từ vào và tắt lửa

- Múc xôi lên bánh tráng ngọt, trét đậu xanh, chan nước cốt dừa và rắc dừa bào sợi và muối vừng lên trên.

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

phu kem sữa chua cam 데이커 몽고메리 cam tươi การเข ยนแบบขออน cách làm khoai lang nướng 大学本科 电子信息工程 chao mon ウォーターベスト アマゾン canh cà LẨU LONG 口臭予防 乳酸菌 bau khia ngu vi Chọn hoa quả tươi ngon bot gao 大连交通大学创院 cari ga cà kho sung trung muoi xao muc 姉妹 品珍緣台川菜 các cách pha nước chấm Đấu hu keo gom canh bi do bo vien trái cây thập cẩm cu cai ca rot Làm sao để dua leo xao thit bam 特別支援学級 漢字カード lau thit thuong Banh kem 竹下耳鼻咽喉科 tom su sot cam xiu mai xôi pate hành phi cach lam trung chien sot me cách nấu phá lấu 辜朝南 công thức sườn heo nướng mật ong 建制派 意思 블랙필름 ブルゾン ベスト nau sup voi kim chi mi trung ngon đậu đủa pizza hình trái tim bánh đậu xanh rán giòn thịt bò xào ớt chuông móng おどるポンポコリン 歌詞 合いの手 Hòe Nhai thực đơn món ngon xoài trộn xà lách xôi rau ngót sốt tôm với bơ chanh de ham ngu vi ファーファ ストーリー 柔軟剤 โอกะจ เป ดภาคอ bí đỏ nấu súp đồ chơi trung thu com rang thap cam canh chua ăn cơm ฟ ล มก นเส อกแบบด าน Kho tóm steam 跨區買遊戲 canh gà hạt ม แอปน ยายไหนท 千葉援交 พ น อง ซาดาลา Lau cay Yên thit heo rang mam tom 知育 歇後語 banh dau tay truffles 八幡ネジ cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng Co приложение реалми cách làm tôm rau cau ca phe 롤 베릴 ธงช ย อ นท ศ ลป cach lam bo nuong la tortilla tôm cach lam com chay cha bong ngon cach lam panna cotta la dua cach lam com ga Ngheu cong thuc lam banh tuyet Món gỏi nha đam nui nướng 原神 nau che sake ジャガーノート 映画 外観 sau ngam mam ngon bánh mặn 桃缶 hải sản เง นสะสมคร เอกชน thit ba chi kho mang 丝锥 chiec 村田賢太 Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon đậu hũ bọc nấm cach lam tho sot kiwi tao Ä выкройка юбки сати 宇多田光 爭議 お祝い袋 英語 ด หน งซ ร ย ฝร งพากย 台湾 日本 物価比較