Xôi nếp luôn là món ăn quen thuộc ngon trong bữa ăn cổ truyền của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu xôi nếp than ngon nhất.
Cách nấu xôi nếp than ngon nhất

Nguyên liệu gồm có:

* Phần xôi:

- 200 g nếp than

- 100 g nếp trắng

Cách nấu xôi nếp than ngon nhất.

* Phần đậu xanh:

- 100 g đậu xanh cà

- 35 g đường cát

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 200 ml nước cốt dừa

* Phần nước cốt dừa:

- 200 ml nước cốt dừa

- 200 ml nước lọc

- 1 muỗng canh đường

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 cọng hành lá

- 1 muỗng canh bột năng pha với chút nước

- Muối vừng: vừng và lạc rang vàng, đường cát và muối.

- 100 gram dừa non bào sợi và bánh tráng ngọt.

Cách chế biến:

* Phần xôi:

- Trộn 2 loại nếp lại, vo vài lần cho sạch. Ngâm nếp qua đêm.

- Cho nếp vào xửng hấp, cách 10 phút thì xới xôi lên đều và rưới thêm vài thìa nhỏ nước nóng. Hấp khoảng 40 phút thì nếp chín.

* Phần đậu xanh:

- Đậu xanh rửa thật sạch và ngâm qua đêm. Hấp đậu xanh cho chín và để nguội

- Bỏ đậu xanh cùng nước cốt dừa, đường và muối vào máy xay sinh tố. Xay cho đậu xanh nhuyễn nhưng đừng lâu quá.

- Trút hỗn hợp ra nồi và nấu cho đến khi có độ sệt thì tắt lửa.

* Phần nước cốt dừa:

- Cho nước cốt dừa và nước lọc vào nồi nấu cho sôi. Sau đó cho đường và muối nấu cho tan. Cắt hành lá và cho vào nồi. Quậy bột năng cùng nước lọc và đổ từ từ vào và tắt lửa

- Múc xôi lên bánh tráng ngọt, trét đậu xanh, chan nước cốt dừa và rắc dừa bào sợi và muối vừng lên trên.

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

靴紐のほどけない結び方 เบอร โทรกส กร Bánh khoai mì hấp เลมอนดองน าผ ง op let thit bo bún chả Lê Văn Hưu 顏文 イジュウク ซ อมท ล อคประต アディダスゴルフ短パンメンズ 夏 广味饭店 มะละกอ 3 รส ot cay 50 เขต กทม อะไรส อถ งของหายาก まな板 大理石 thực đơn bap xao tom kho ngon 前原造園土木 sốt vang Phớ xào bò 白 布 スクリーン カーテン 狐 百鬼夜行 ย ดอย ในวงของ bánh ngọt gato táo Thiên Trúc tôm xào hẹ หลวงป กอง жҳҺжё ж ҙеҠӣеӯё жҠөе Қ กอไผ เวกเตอร イオンカード5 4本セット タイヤカバー 以安 還是會想念 ai 연하장 nau la han quA อาการรถด บเก เทสค ย บอร ด 天灾降临 我在副本里捡破烂 lạc rang muối 名南経営ラインショップ">ビックカメラ公式オンラインショップ Cách nau che หวงเย อห ว แสดง bánh tráng cuốn thịt luộc tôm chua 姉妹 エイスース タブレット Lẩu cá linh アマゾンカレンダー 季節のもの 5ちゃんねる掲示板 ธนบ ตรสะสมเก า trứng cút sốt tương nấu canh ngao ใบนำทางเวลาไปหาหมอ ร มเมตฉ นค อค ณชายจ lam banh nuong heo sua フレンチテリーとは แผลท อไอเส ยดาด 一粒ダイヤ 重ねづけ ネックレス インスリン 過剰投与 医療事故 アイスコーヒー 粉 激安 마그네슘 합금 특징 giấm trái bom ホーマー ロイヤルミルクティベース ポスター 松本典子 pancake bap ngot ปร ญญาโท สานปฐพ pancake sua chua ต อนยอน แปลว า แบบป กต วอ กษร phi le ca basa ひとひらの雪 映画 秋吉久美子 salad den 狐妖小紅娘動漫 新篇 陥没国家 pho ga 爆裂天使線上看 パガニーニ ヴァイオリン協奏曲1 黒尾和久 国際法務 事務系職種 人材 flan vị dừa pho mai dau hu バウンスバック 現代ビジネス LẠ石川県 地図 フリー 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 bánh mì trứng gà スキー トランシーバー 子供 cà chua サツドラ 株主 pho mai dut lo ģ ģ ė ģ ģ ģ ģ 黒田剛 非効率 山岳信仰 インターン 参加する目的 病院 món phở ยกเล กการสม ครต メトロノーム マルキー 性格 タイガーステンレス製魔法瓶 キャンバスウォールアート 抽象 súp bông cải sò lụa sate フェイストリマー アマゾン スティーヴン オズボーン ขอใบเสร จเบ ยประก thạch đậu nành bánh mì chả 歌は世界を救う โครงการประเพณ 強力小型脱水機 スズキ 純正ステアリングカバー 食べるいりこ nhụ キティちゃん デコシール thit nuong than Cha gio chẠthanh cua レディース ベレー帽 夏 amazon Độc đáo đậm đà đặc sản Cà Mau goi Thai Lan vệ mì ý sốt cay thịt gà nhồi chả phong cà ch Cach Lam Thit kho 頑な態度