Xôi nếp luôn là món ăn quen thuộc ngon trong bữa ăn cổ truyền của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu xôi nếp than ngon nhất.
Cách nấu xôi nếp than ngon nhất

Nguyên liệu gồm có:

* Phần xôi:

- 200 g nếp than

- 100 g nếp trắng

Cách nấu xôi nếp than ngon nhất.

* Phần đậu xanh:

- 100 g đậu xanh cà

- 35 g đường cát

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 200 ml nước cốt dừa

* Phần nước cốt dừa:

- 200 ml nước cốt dừa

- 200 ml nước lọc

- 1 muỗng canh đường

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 cọng hành lá

- 1 muỗng canh bột năng pha với chút nước

- Muối vừng: vừng và lạc rang vàng, đường cát và muối.

- 100 gram dừa non bào sợi và bánh tráng ngọt.

Cách chế biến:

* Phần xôi:

- Trộn 2 loại nếp lại, vo vài lần cho sạch. Ngâm nếp qua đêm.

- Cho nếp vào xửng hấp, cách 10 phút thì xới xôi lên đều và rưới thêm vài thìa nhỏ nước nóng. Hấp khoảng 40 phút thì nếp chín.

* Phần đậu xanh:

- Đậu xanh rửa thật sạch và ngâm qua đêm. Hấp đậu xanh cho chín và để nguội

- Bỏ đậu xanh cùng nước cốt dừa, đường và muối vào máy xay sinh tố. Xay cho đậu xanh nhuyễn nhưng đừng lâu quá.

- Trút hỗn hợp ra nồi và nấu cho đến khi có độ sệt thì tắt lửa.

* Phần nước cốt dừa:

- Cho nước cốt dừa và nước lọc vào nồi nấu cho sôi. Sau đó cho đường và muối nấu cho tan. Cắt hành lá và cho vào nồi. Quậy bột năng cùng nước lọc và đổ từ từ vào và tắt lửa

- Múc xôi lên bánh tráng ngọt, trét đậu xanh, chan nước cốt dừa và rắc dừa bào sợi và muối vừng lên trên.

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

مقيم معتمد смотреть аніме дадан 体操競技 短パン 短い いかつく見えるメガネ gà ham sà kem khoai lang 実録ヤクザ 不動産鑑定士協会 連合会 gà kho xà 窓際のトットちゃん 映画 ラベル デスク 足置き ニトリ 카라르항공 マンション 修繕積立金 値上げ 濡れないスリッポン nem khoai tây keo brigadeiros gà là sen món cháo cách muối cà ngon gÃƒÆ c che mit nuoc dua ngon หนวดดำ Sữa đậu nành bị nghi oan làm giảm nam Bánh đậu ngày xuân món ăn vặt Sài Gòn hải sản nướng sốt teriyaki sắp xếp đồ đạc Ẩm thực Huế đặc trưng tại Hà Nội che bot bang khoai lang tim philê tai heo ngam giam cach nau pho bo vien еӨңжҳҺгҒ еүҚ ใบโอนเง cach lam banh trang nướng cải thìa xào tỏi băm bap bo ham cherry gà h mông ức gà trộn dưa chuột kem xoai chanh leo làm bánh mỳ chảo ngon cach lam bun thit xao Cách làm sữa chua mít ngon mát cánh gà tẩm muối tiêu nướng canh măng khô nấu xương 10 kiểu phòng bếp dễ thương tôm tươi hấp trứng trang trí nhà giáng sinh bảo quản thực phẩm sau tết hầm móng giò ミルキゾルディック คำนวนขนาดแอร bun gao xao ngheu Món gà gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần ช องระแนง các món thịt lợn ngon trải công thức gà sốt rượu vang túi hình quả dứa cách làm bắp xào ร บปร งก วยเต ยว cacベーシックパウダー終了 Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người gà lá sen giải nhiệt ngày hè công thức mì trộn nuoc ep thom canh nấm đậu hủ xào mì trứng với thịt gà 영천시 도시재생지원센터 선정 chả cá kho dứa アースセンター chip ステンレス製自転車壁掛けラック sinh tố cam xoài sinh tố nhiều vitamin nuóc i chÃ Æ Mat gà xào me Suon 自転車用レインコート 学生 banh beo hue 海津 lõi tu lam mut dua 카발모바일 미션전쟁 vó bò gói cuốn thịt bò nấu kim chi phá Ÿ áo cánh dơi gạo クレープソール 安井 切手 撮影 三脚 an sang 재단법인 환동해산업연구원 멜팅소울 破壞王漫畫 中嶋製作所 タイガーマスク เปล ยนโจร Thom 中国の思想 Nấu Chè cach nau nuoc atiso カロッテリア ナビ 英語で自己紹介 無料の空き家 sườn lợn nấu củ dền 多だ มะละกอ 3 รส sốt mù tạt น ายาลอกกาว 櫻井太傳 京都市 ตกหมอน ภาษาอ งกฤษ แฮมสเตอร การ ต น ท มาธรณ กรรแสง มะเข อเคล ย ว โอลา ไม ต องร บสาย