Xôi nếp luôn là món ăn quen thuộc ngon trong bữa ăn cổ truyền của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu xôi nếp than ngon nhất.
Cách nấu xôi nếp than ngon nhất

Nguyên liệu gồm có:

* Phần xôi:

- 200 g nếp than

- 100 g nếp trắng

Cách nấu xôi nếp than ngon nhất.

* Phần đậu xanh:

- 100 g đậu xanh cà

- 35 g đường cát

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 200 ml nước cốt dừa

* Phần nước cốt dừa:

- 200 ml nước cốt dừa

- 200 ml nước lọc

- 1 muỗng canh đường

- ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối

- 2 cọng hành lá

- 1 muỗng canh bột năng pha với chút nước

- Muối vừng: vừng và lạc rang vàng, đường cát và muối.

- 100 gram dừa non bào sợi và bánh tráng ngọt.

Cách chế biến:

* Phần xôi:

- Trộn 2 loại nếp lại, vo vài lần cho sạch. Ngâm nếp qua đêm.

- Cho nếp vào xửng hấp, cách 10 phút thì xới xôi lên đều và rưới thêm vài thìa nhỏ nước nóng. Hấp khoảng 40 phút thì nếp chín.

* Phần đậu xanh:

- Đậu xanh rửa thật sạch và ngâm qua đêm. Hấp đậu xanh cho chín và để nguội

- Bỏ đậu xanh cùng nước cốt dừa, đường và muối vào máy xay sinh tố. Xay cho đậu xanh nhuyễn nhưng đừng lâu quá.

- Trút hỗn hợp ra nồi và nấu cho đến khi có độ sệt thì tắt lửa.

* Phần nước cốt dừa:

- Cho nước cốt dừa và nước lọc vào nồi nấu cho sôi. Sau đó cho đường và muối nấu cho tan. Cắt hành lá và cho vào nồi. Quậy bột năng cùng nước lọc và đổ từ từ vào và tắt lửa

- Múc xôi lên bánh tráng ngọt, trét đậu xanh, chan nước cốt dừa và rắc dừa bào sợi và muối vừng lên trên.

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ペッパーロック アドバンス ブログ คนท ถ กลอตเตอร ミケランジェリ つまらない 大蔵省造幣局 記念硬貨発行予定 làm tiramisu thế nào taco okinawa chao bobo ngon 奈良市 都市計画税 阪神淡路大震災 高速道路 ngot lam banh te ngon Tạo 航空ヘルメット 문명6 멀티 전략자원 안오름 Bún hến 冷蔵 柿 福岡 オーラル 祈交通安全 Nấu cá アンパンマン号 ラジコン bà cụ อาย 25 ย ดทหาร еј еӨӘе ңдәәиҠӮеӯқеӣҫ римворлд лучший режим дня cach lam banh macaron voi mut фильтр для воды ресторан 周二下午谁没来 贝斯 ジョージ ジムニーシエラ ドアハンドル交換 消化酵素 食べ物 bánh kem chiên Cách nau pho ga コンセント 壁固定樹脂サドルバンド 姉妹 phù скільки калорій у смажених 祭り屋台 モール人形 cach lam chuoi dot ruou 棋子燒鵝老闆 диск для нарезки соломкой Bánh dẻo tuyết 北海道札幌市白石区東札幌2条4丁目2 bánh cacao bơ cach lam pho ngon 苦み 鹿沼市茂呂茂呂 hanh tay chien ngon 洗濯機 排水ホース kem mít ngon チン グ ruoc ca 反應測試 мята листя насипом купити シン ハギュン 妻 กลางคลองชลประทานออกไปก lap xuong sot quat ngon cãch làm đậu hủ pudding xoai hat chia 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ ca kho nghệ すわ gỏi gà bắp cải Các món ăn từ đậu đen Dui SEејҸ 加拿大 卡加利 トレッキングシューズ メンズ cúc ปลอกสายไฟย ำสายไฟ canh bắp cach nau mien oc セメント専用 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 mẹo chọn dưa lê ngon 迴香 ภาพตอกบ ตรแทนก น パソコンタイピング練習ソフト quムTản công thức spaghetti theo kiểu trung quốc cach lam rau cau hai lop ราชบ ร ไปประจวบก ก น ายาลอกกาว 항공기 운행 고도 チャイルドシート 5歳児 mì ý xào mực การจองค วเป ดบ ญช ガメラ 映画館へ行きな ว โอลา ラックエンドブーツ 交換 費用 株式会社飯島不動産 法人番号 ผ ให ความย นยอมบร ษ ใบส งงาน 夫妻本是同林鸟 é çš å Khéo ว ธ หาเสาเขตแดน 未进行火化 kimbap banh my ngay tet ท ช อตไฟฟ า พกพา ステンレス 食洗機 かご 筆電接 螢幕超頻 มะละกอ 3 รส 中嶋製作所 タイガーマスク ว ดป าห าพระองค cach lam lau kem 山菜 茨城県 モニタリング検査 chù เม อวานว นอะไร Làm bún นนทบ ร ไป นครปฐม sinh tố xoài والاستنتاج تحميل مجاني Bóc banh mi ngot ngon ก ต าร เฟรตเย อง ข บรถไม ต อทะเบ ยนพ ต อรองเง นเด อน العلامات التجارية الملكية cóc โหลดคล ปทว ต