Hạt xôi dẻo mềm quyện cùng vị thơm và ngọt của đậu xanh, bùi bùi của dừa bào sợi chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của bạn cho bữa sáng tuyệt vời.
Xôi nếp than đậu xanh lạ miệng hấp dẫn

Nếp than thực chất là nếp cẩm, loại nếp này không chỉ làm cơm rượu ngon mà có thể nấu thành xôi rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- Nếp than (nếp cẩm): 200 g

- Đậu xanh cà vỏ: 100 g

- Dừa nạo: 50 g

- Đường: 2 thìa; sữa đặc: 3 thìa; nước cốt dừa; muối: 1 ít; dầu chiên: 1 thìa

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp than vo sạch, ngâm qua đêm để cho gạo mềm. Thêm 1 chút muối và xóc đều. Cho vào xửng hấp.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 2

Bước thứ hai(2): Đậu xanh vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng, cho vào xửng hấp cách thủy.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 3

Bước thứ ba(3): Khi đậu chín cho bát dùng muôi nghiền nhuyễn, trộn thêm 2 muỗng đường cát trắng và sên với 1 muỗng canh dầu cho đường tan và thấm vào đậu.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 4

Bước thứ tư(4): Sau khoảng 30 phút thì đồ xôi 1 lần. Khoảng 60 phút nếm thử hạt xôi thấy mềm và không bị rắn là xôi chín. Xôi nếp chín thêm 3 muỗng sữa đặc rồi trộn thật đều lên để xôi có vị ngọt và thơm.

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 5

Bước thứ năm(5): Xôi chín cho đĩa trộn thật đều với đậu xanh và dừa nạo và thưởng thức ngay khi xôi còn nóng là ngon nhất. 

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 6

xoi nep than dau xanh la mieng hap dan - 7

Hy vọng bạn thành công với món xôi nếp than đậu xanh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi nep than dau xanh xoi nep than dau xanh xoi nep than

nước mơ lam lau ca ngon xoài kem hoa cúc canh dưa chua thịt bò kem cocktail chanh ngon rau cau trai dua Phở chấm đơn giản mà ngon miệng cách làm mứt đu đủ nâu ba ba cach lam banh hoi nem nuong Món Thái lan tự làm sữa hạt sen tại nhà chân gà nướng ngũ vị hương ba roi luoc cách nấu phở bò cua ocani tron ga gio heo chien ngon công thức bánh bao Cá chiên Tất tần tật cho tết này cải chua tu lam mẻ cach lam cha ram ngon Thú vị với món cach lam nom cu sen mưt gừng gà hầm rau răm spaghetti kim chi salad nấm Phủ dau hu xoa ngon heo non banh tiêu cach tia rau cu cách làm bánh cupcake vị trà xanh thai nhi Chè lam banh donut thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và mojito vị thơm cach lam bach tuoc xao Xào Bánh chuối hùm Làm Kem Ăn Vặt trong muc tam bot chien xúc xích chiên cha dau thit dạ dày hầm ruoc ca hoi nhat sà ng Trứng cá hồi xay củ sen đậu đen Hà Lan Thịt heo kho mang ngòi bí đao hấp thịt vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo dứa xào sườn heo cach tia hoa ca rot tom su hap ngon banh chocolate sacher Ướp thịt nướng chả cá viên xào hành nấm mon ca loc mut quat deobo cuon nam ngonlam kem dau den thit heo luoc Bột sắn Pet Chi礙n canh cà chua chè thạch rau câu món ăn từ tôm cơm thịt gà nấm trứng giải khát bánh khoai dừa nạo thực đơn cơm chiều VÃƒÆ chuyên làm sốt với dâu tây salad khoai tay bánh ú đoan ngọ quà handmade tôm nướng dừa khô món nướng hương để lạc rang ớt cach nau mi xào cá rán báo trung hap thit cay emdep sinh tố dâu Cach lam thach dua bánh oreo nuoi xao Thái cach lam cheesecake hoa qua ngon cua chien gion Tré bà Đệ dui ga nuong la chanh ngon chè hạt sen long nhãn cuối tuần món giải nhiệt giá rẻ thịt gà om nước tương xuong coc dam muoi ot cai mam tron thit bo banh bot nep tom chay Mẻ cach lam goi ga chua ngot cach lam dau sot trung muoi banh bao chien gion Miếng thực phẩm sạch Công dụng tuyệt vời của quả óc chó lá xách