Xôi nếp và củ sen là hai nguyên liệu có rất nhiều và dễ tìm kiếm ở Việt Nam, sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này đã đem đến một món ăn mang hương vị mới mà khó có thể quên nếu như ai đó đã từng được nếm thử một lần.
Xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn

Thành phần

  • 250 g nếp than
  • 100 g củ sen
  • 1 quả trứng gà
  • 50 g bột mì
  • 1/3 thìa muối
  • Dầu để chiên
  • Tương ớt (hoặc tương xí muội dùng kèm)

Hướng dẫn

  • 1. Nếp than vo sạch, đồ chín thành xôi, để nguội.
  • 2. Củ sen gọt sạch vỏ, xắt lát khoảng 0,5cm, luộc hoặc hấp chín.
  • 3. Trứng gà tách lấy lòng đỏ, khuấy tan với 1 muỗng súp bột mì và muối.
  • 4. Dùng xôi bọc xung quanh mỗi lát sen, nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ trứng, cho vào chảo dầu nóng chiên cho nếp giòn, vớt ra, để ráo dầu.
  • 5. Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

xào tim heo với ớt chuông Cach Lam Kho BO Cay bookmark cách bày hoa quả bí đao cach lam nem khoai mon nau ngon đùi gà chiên bơ tỏi gà nướng ngũ vị Cá nục thịt rim Banh my dưa chuôt trộn tràng lợn công thức bánh kem chanh quá mon hau chien gion bo cuon nam cach lam mẻ cach nâu làm sợi bánh canh CA tim mì sốt bò cà chua các món chay mi udon canh chua bông sung Bánh nướng công thức chè thái Thêm gợi ý món xào ngon cho cả nhà ga chien nuoc mam bổ máu sinh tố chanh dưa ga tiem cha gio ca lang đá viên trái cây nau xoi dua giò thủ riêu cua bí xào cach lam che com bữa tối trai cay nhung socola mỳ Quảng gÃƒÆ rang bua com cho valentine mật ong banh nuong nhan khoai mon chậu cây độc đáo canh ghẹ nấu chua tôm hùm cach lam Marshmallow khô mực xào rau XÔI CỐM cách phân biệt bún râu mực Chao cóc xào cay cật kho rau cà mướp bao tữ heo ham tieu salad trứng khoai môn chiên vừng nước ép cà rốt heo kho củ cải rau bi xao toi ngon những lọ hoa độc đáo nấu xôi gấc thÃi khoai tay nuong tieu ngon nuoc ep thap cam cach lam milo kem dua mon ech xao muop đùi gà nướng tương Bần mon an Han Quoc Món chất phụ gia ngo chien cá chép kho riềng cá chép món Bắc Thưởng canh chua cá Chả cá hấp và canh chua cá cach làm bún mộc rau cau trai cay che nep cam nấm nộm Món ăn kèm chien sa ca linh cach lam banh khoai lang tim thit nuong làm hoa giấy thịt gà xào hạt sen chè lúa mạch bánh kem le phuc sinh soup cà chua chuối xổi cach lam sua chua xào cật heo với hành tây le hap duong phen banh mousse chocolate lam pate công thức nước chấm chua ngọt cách nấu cháo trai Kim chi soda trái cây MẬT ONG mẹo văt cach lam rau cau 3D dep mat cách làm mứt quất trang trí tường cach lam banh troi ga xien nuong thom ngon bánh vừng cuộn cha hap mon cà tep rim cach lam suon nuong han quoc món măng tây nướng ngon Thay đậu hủ xốt cay xào ốc cà na với bơ tỏi