Xôi nếp và củ sen là hai nguyên liệu có rất nhiều và dễ tìm kiếm ở Việt Nam, sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này đã đem đến một món ăn mang hương vị mới mà khó có thể quên nếu như ai đó đã từng được nếm thử một lần.
Xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn

Thành phần

  • 250 g nếp than
  • 100 g củ sen
  • 1 quả trứng gà
  • 50 g bột mì
  • 1/3 thìa muối
  • Dầu để chiên
  • Tương ớt (hoặc tương xí muội dùng kèm)

Hướng dẫn

  • 1. Nếp than vo sạch, đồ chín thành xôi, để nguội.
  • 2. Củ sen gọt sạch vỏ, xắt lát khoảng 0,5cm, luộc hoặc hấp chín.
  • 3. Trứng gà tách lấy lòng đỏ, khuấy tan với 1 muỗng súp bột mì và muối.
  • 4. Dùng xôi bọc xung quanh mỗi lát sen, nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ trứng, cho vào chảo dầu nóng chiên cho nếp giòn, vớt ra, để ráo dầu.
  • 5. Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach nau cơm gà ngon bep doc than SUP CHUA CAY tự làm tương cà dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali Cơm Cơm gà nướng mật ong mè tẩm ếch chiên salad trái bo chiên bánh chưng kho tau bánh gạo khoai lang cach nau canh trai chó sinh tố dâu loáºi nau canh kho qua cach lam cha tom ca banh ga cay ngon banh huong chanh ngon cach lam thach rau cau dimsum la kem Cách nấu cà ri chay mojito ph០thịt heo nướng tẩm vừng thịt rắn goi du du oc sen ca Kho Goi bo buoi tom su cơm chiên hải sản cơm Nã Œå ng khoai nướng sốt kiểu nhật 膼芒 Cất đồ cach lam o mai tao bún móng giò giả cầy Sữa đậu nành cà muối Cách nau xoi nấu xôi khoai lang tím Già i lẩu cá nấu dưa chua cach lam chao yen mach ngon Bánh flan cafe canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn l ª salad gỏi cải mầm thịt bò hương miến xào tôm lam banh quy qua dao nuoc ep mang cut ngon cách làm bánh cuốn banh cuon cha ca Nau canh chua ngon ca loc chien ngon sinh to tao ngon cach lam kem banh sinh nhat cach nau bun oc ngon sữa chuối gà xé Bánh mỳ gà xé lê Nước lê chữa ho bổ khí huyết kem va ni Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn Mẹo làm sạch tôm và hết mùi tanh goi thit bo ngon Lẩu Thái chua cay cho ngày đông cach lam kem dau do thịt lợn chiên xù Lẩu Thái cho ngày trở lạnh salad bap ngon nấu hạt trân châu xanh tôm mực xào cải thìa nem chua ngon nau kiểm salad bắp cải rau mầm cháo nghêu vịt kho lá mắc mật Hương Thảo xôi ruốc cách làm kem kiwi cach lam nom kho sac gỏi bò ngon kệ chao bo cau Mẹo vệ sinh bếp ga sạch sẽ nhanh chóng cách làm thiệp lop hải sản sốt chua ngọt ổi trộn triệu mi xao ca ngu thom ngon cách làm kem trà thái nam xao muop Thit nướng cà ri gà bánh mì Thiên Trúc tra chanh nong bun bo Hue Chưa chắc phở bằng cơm cốc tai bơ Cá nâu ga boc giay bac ngon Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn keo sua thom ngon sup nau bap Đậu y Goi ga Hue salat bò lam goi muc chua cay cach lam salad cach lam canh rong bien bi do cách làm mon me dui cuu bo lo thom ngon ức gà xào bắp bò kho mặn cach lam banh ran nhan thit cà nướng món bánh đa bánh sắn cay Mon tau lam bo kho ngon matcha Lớp