Xôi nếp lá cẩm sữa chua với vị dẻo thơm cực hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến mọi người không thể nào quên được hương vị của món ăn này. Cách thực hiện cũng không quá cầu kỳ, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần

Cái dẻo mềm của nếp, ngọt bùi của nhân đậu và vị béo của sữa chua hòa quyện vào nhau đem đến món xôi có vị lạ nhưng ngon miệng.

Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm xôi nếp lá cẩm sữa chua

  • ½ (một phần hai) kg nếp dẻo, 1 kg dừa nạo vắt lấy nước cốt.
  • 300 g đậu xanh không vỏ, 20 lá cẩm, 1 bó lá dứa, đường cát, 10 g vừng trắng rang vàng.

Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua

  • Dừa vắt lấy nước cốt để riêng. Cho tiếp vào 1 lít nước lọc để vắt lấy nước chia làm 2 phần. 1 phần cho vào máy sinh tố xay với lá dứa, phần còn lại xay với lá cẩm, lược bỏ cặn.
  • Nếp đãi qua với nước sạch rồi chia làm 2 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa, phần còn lại ngâm với nước lá cẩm trong khoảng 2 giờ. Sau đó cho nếp vào xửng hấp, khi nếp vừa chín thì rưới đều nước cốt dừa lên rồi tiếp tục hấp chín.
  • Đậu xanh đãi sạch rồi nấu chín.

Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 2

  • Đậu xanh nấu chín, tán nhuyễn với đường cát trắng. Lấy 1 cái khuôn, cho xôi lá cẩm xuống dưới, tiếp đến là một lớp đậu xanh, cuối cùng là lớp xôi trắng rồi nén chặt lại.

Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 3

  • Lấy xôi ra khuôn, thêm 2 muỗng sữa chua lên bề mặt, ít dừa nạo, vừng rang rồi thưởng thức.

Cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 4

Trên đây là chi tiết cách làm xôi nếp lá cẩm sữa chua thơm ngon mới lạ ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức cuối tuần mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn ngon miệng với món xôi nếp lá cẩm sữa chua nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Thân thương canh sắn của mẹ heo chien bot gion ngon tự làm bánh mì que tại nhà luộc trứng gà thê Banh nuong Lai rai chân gà chiên giòn ốc luộc ngõ Cua bien nau ca hoi Lam gio tẩm bột đậu phụ kho nấm đông cô muối măng ngon dua món dau hu chien sa Than Chả cách là bánh dẻo Túi Xách com chien cach lam salad bap canh nghêu nấu bí đao hao 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa Bò kiểu 고등어 cách làm bánh nếp nhân đậu xanh dừa Chả giò chiên bao tu Bò cach huong dan Chanh leo chân gio cánh gà rán thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong cach ngam dau tam hen ca loc nuong mo hanh đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất sầu riêng nướng canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn chẠcua nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào gluten mã³n ca pho mat Nấu ngon cùng xúc xích xào Bò cuốn Món cuối tuần luong dua leo thảo mộc nên trồng bồ công anh rau Cách làm bánh bao Món thịt kho cơm nắm Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn Tai heo gÃƒÆ rim salad trộn cách làm tàu hũ ky NAU Bong lan Bánh bo Phá Món hấp nấu Cún Khang Cánh gà rang bơ tỏi canh kho qua ngon chao tom nam ngon những món canh ngon Thân atiso nấu sườn cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm Nà m Món an vạt uop Cach lam com ruou ấn độ Bình Thạnh HÃÆnh luon nuong sa te ngon bánh qui kẹp dâu ngu sac canh huyết heo Chảo chống dính Bí quyết muối dưa ngon lò Tom xot trung ThẠxoi khuc thom ngon banh muffin nhiet doi Mẹo thái các loại thịt đúng cách Thit ga kho Cha gio Tom Bữa Tiệc bánh mì kẹp Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng ấm æ æ goi nam Mut dau ngâm tai heo giải khát giảm cân thit xien ap chao canh bông cải xanh Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cach lam bun rieu oc bún chả Obama Thực đơn giao mùa giành giải thi đầu đồ uống giải khát Thơm mát sữa Bánh khoai lang Mon canh ga mở sườn heo rang muối Hà Thành Lớp khia Chuối nướng quả chuối muoi dua chua Vit tiem bánh Trung thu kem dứa