Xôi mít vừa đẹp mắt lại thơm ngon, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn.
Xôi mít nhiều màu hấp dẫn bữa sáng

Cách nấu xôi mít không khó nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- 200gr gạo nếp

- 100ml nước cốt dừa

- 3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã.

- Một ít dừa non bào sợi

- Muối vừng lạc

- Các múi mít tách hạt

- Nấu riêng 200ml nước cốt dừa với 20gr đường và 1 xíu muối, sau đó hòa cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt lửa.

- Vài giọt nước lá cẩm (nếu có)

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch. Chia làm 3 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa vài tiếng hay qua đêm vài tiếng sau đó đổ nếp ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Một phần trộn với vài giọt nước lá cẩm. 1 phần giữ nguyên.

Bước thứ hai(2): Trộn chung mỗi phần gạo nếp với ít muối, xóc đều. Đun một nồi nước sôi, cho các phần gạo nếp vào xửng hấp 10 phút. Qua 10 phút bạn cho ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào nếp sới tơi, hấp tiếp 7 phút.

Bước thứ ba(3): Cho tiếp ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào gạo nếp đảo đều từng phần gạo rồi hấp 7 phút.

Sau đó, cho nước cốt dừa còn lại vào, xới đều từng phần gạo và hấp thêm 7-10 phút nữa là nếp chín. tắt lửa, lấy xửng xôi nếp ra.

Xôi cho vào từng múi mít, rắc dừa sợi, muối vừng và chan nước cốt dừa lên rồi thưởng thức nhé.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi mít hấp dẫn này!

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bap bo to xao sa te cua me Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng món ngon dễ làm Canh bắp cải cuộn bo xao bong bi lạp bữa cơm cuối tuần nhung mon ngon bo xao mang cay bong bi xao bo ngon lam banh tiramisu ngon mang xao cay làm xôi nếp cẩm choi rau má đậu Nâu Củ đậu món ăn nhà quê nuong thit Lau gà thit heo kho dua tÃÆm 2 xuong tôm sốt xoài mayonnaise Hà Ly nui chiên thực đơn cơm chiều mon ngon voi ga goi ngon cách làm chè khúc bạch chè sen nhãn Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Cất đồ am thuc thai lan Dau ca hoi nấu bún chả cá cach lam bo bam rau cu salad bánh mỳ dưa leo nhòi thịt cat xao dua chua ngot bánh tráng gà quay tiêu lam cat xao dua bánh chuối vị cacao ga chien mam doi sea canh ga chien mam toi banh kem trai hong ngon công thức lẩu cua chua cay gỏi xoài Cách trang trí đĩa nộm gà hoa chuối công thức củ sen nhồi gạo nếp chao ca rot Đậu xanh Mien bac video huong dan lam mut dua tom sot chanh leo ngon mẹ khéo tay hướng dẫn làm bánh cach lam banh mi cuon kem chocolate trà xanh Nau cháo bi lon kho Dạ dày cach rut chan ga Uop bún nấu bò kho miến bắp cải Cải thảo xôi dừa Bánh trứng cach lam muffin thit xong khoi cacao món ăn tình yêu CACH Nâu ăn thực phẩm men răng rượu đồ chua lót kẹo mè lạc cach lam sinh to ngon Lẩu bò lam vit nuong la gung những món điểm tâm ngon Bánh mặn bo sot vang don gian Mon xao Sóc Trăng nau xoi gac ngon mon xao canh cua bi dao chuoi siêu DIY mía đào tự làm kem brulee quản sườn heo ram mặn ngọt biến cũ thành mới thịt bò xào rau củ cuộn thịt xôi ngon mon an thai lan quất mật ong Cha Lua Cá kho đối Tim bo quả bơ hôm nay ăn gì chậm lớn banh mi nhan thit ga salad rau trộn canh bà Mon che ngon salad kiểu thái sữa tươi