Xôi mít vừa đẹp mắt lại thơm ngon, béo ngậy vị cốt dừa vô cùng hấp dẫn.
Xôi mít nhiều màu hấp dẫn bữa sáng

Cách nấu xôi mít không khó nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- 200gr gạo nếp

- 100ml nước cốt dừa

- 3 lá dứa (lá nếp) xay chung với nước lọc bỏ bã.

- Một ít dừa non bào sợi

- Muối vừng lạc

- Các múi mít tách hạt

- Nấu riêng 200ml nước cốt dừa với 20gr đường và 1 xíu muối, sau đó hòa cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng với nước lạnh đổ vào nồi nước dừa đang sôi nhanh tay khuấy đều tạo độ sánh là tắt lửa.

- Vài giọt nước lá cẩm (nếu có)

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch. Chia làm 3 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa vài tiếng hay qua đêm vài tiếng sau đó đổ nếp ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch. Một phần trộn với vài giọt nước lá cẩm. 1 phần giữ nguyên.

Bước thứ hai(2): Trộn chung mỗi phần gạo nếp với ít muối, xóc đều. Đun một nồi nước sôi, cho các phần gạo nếp vào xửng hấp 10 phút. Qua 10 phút bạn cho ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào nếp sới tơi, hấp tiếp 7 phút.

Bước thứ ba(3): Cho tiếp ⅓ (một phần ba) nước cốt dừa vào gạo nếp đảo đều từng phần gạo rồi hấp 7 phút.

Sau đó, cho nước cốt dừa còn lại vào, xới đều từng phần gạo và hấp thêm 7-10 phút nữa là nếp chín. tắt lửa, lấy xửng xôi nếp ra.

Xôi cho vào từng múi mít, rắc dừa sợi, muối vừng và chan nước cốt dừa lên rồi thưởng thức nhé.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách nấu xôi mít hấp dẫn này!

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cách ngâm kem trứng cam lòng non Bim cach lam thit xay xao bó Ð Ñ kem mát lạnh Mon tron canh chả cá nhồi khổ qua kho tau thit ran sup bi do thom ngon canh cá lóc củ từ cơm rang ớt trà đào ngon kẹo vừng đen Coca Cola Mùa Thu Chung mon ngon tu thit lon bò bê bê thui bóp thấu gỏi Món chien cach lam nam kim cham xao đậu hũ dồn thịt sốt dầu hào chiên nem chay quả đỗ xanh hải sâm Cách sử dụng các loại dao làm bếp DIY and Story đậu phụ ngon bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân oc cho Cất đồ Cách làm hành phi làm râu câu băm cá cơm chiên Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên chè thập cẩm cá trèn nấu canh chua cha trung ngon cách làm thạch cháo gà nấu đậu bánh tráng thịt heo cách làm củ cải muối mứt cam miếng Nướng thit heo khi cu cai Từ Thịt gà cach nau canh muop thit bam nước chấm bánh cuốn thuc đon mon ngon tôm khô ấm bụng khoai tay hinh trai le la he tuoi xao nam ngon chay mặn đều ngon nau ga yakitori thit ga xao chua ngot thuc don moi ngay cà kho cà chua bánh rán khoai môn Thit nướng chao bo cau hẠt sen Nước mắm chua ngọt càch làm sườn xào chua ngọt máy làm kem nac bo om tieu thom cách làm thiệp cách nấu bún mắm Cách làm thịt kho đậu phụ xào tôm với hạt điều Nước uống Dưỡng tinh dan len kim cham xao đậu phụ chiên ngũ vị chua dau kem mint thom ngon nước ép táo với rau cải long nuong gà nấu bí đỏ chan ga ngam sa ot nấu cá với cà chua cach chien banh tieu nộm củ sắn giòn keo nho tuoi ngon chè chuối nước dừa món ăn giúp tăng cân canh rau day tom tit ngon thịt gà Miến măng gà rau bo khai mực hấp cay cach nau lau ca dieu hong ngon nau canh ca tre cari ca chem ngon so huyet thit heo xao ca rot Thơm bùi bánh nghệ bánh quy mứt trái cây thập cẩm khuyên gà om xì dầu trứng xào dưa cải bắp rang bơ lạt caramel cá hường chờ đợi vợ mua sắm cà m trứng vịt rang me banh trung ngon banh tart tao hoa hong mẹo văt canh cu cai bánh mì pate cach mat ca chung PÃƒÆ te Banh mochi ba chỉ sốt xì dầu hoa quẢ TRỘN