Xôi mè đen là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon, với hương thơm mè đen và độ hơi béo béo của nước cốt dừa, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Xôi mè đen

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg nếp
  • 500 gram dừa nạo
  • 100 gram mè đen
  • Chút muối
  • 200 gram đường
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gạo nếp vo thật sạch rồi ngâm qua đêm cho nở.
  •  Xả sạch để cho ráo nước.
  •  Mè đen cho vào rổ, rửa thật sạch, để cho thật ráo rồi trộn chung với nếp.
  •  Tất cả cho vào xửng đang nóng hấp.
  •  Dừa vắt lấy nước cốt (khoảng 1 chén là được).
  •  Trong quá trình hấp, lưu ý ta nên xả hơi nước 1 lần và rưới nước cốt dừa đã vắt vào.
  •  Cứ tiếp tục như thế cho đến khi nếp chín thành xôi.
  •  Nhấc xửng hấp xuống ta cho đường vào trộn thật đều.
  •  Bắc lên bếp trở lại, hấp khoảng 5 phút nửa là được.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi mè đen này nhé.

Xôi mè đen

Xôi mè đen


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam xoi me den me den nuoc cot dua xoi me den xoi me den thom ngon

ngo sen cuon tom ngon cách làm thạch dưa hấu công thức súp măng tây gà chiên sốt dứa nộm gà rán tự làm kem chanh Thêm thịt bằm Mien xao mang bếp điện từ cach lam banh it ngon cu cai hap nhung mon ngon tu thit vit thịt bò xào hành tây diêu cua gà xào chua ngọt trung nhoi thit ngon món cá ngon Hướng dẫn nấu ăn mứt trái mơ lam suon non xao dau hu đậu hũ nhồi thịt thịt bò xào cải bắp xôi lá dứa đậu phộng vun nấm chiên vừng mực kho Hạn nấm chiên Làm kim chi cu au chien gion chả mực hạ long học cách làm cơm cháy cá ngon Ăn chay chè đậu đỏ cách làm su kem Món ăn giàu dinh dưỡng thit hap nước chấm thịt nướng mi xao bo bam lau suon non cu sen cach lam com tam suon nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày sup ca rot gà kho lá chanh cach lam banh nam Hue 3 canh chua ca lóc Chăm chút từng ly cho mẻ bánh căn cách muối dưa cải Xe cách nấu banh canh cua banh bao cuon sua sinh tố sữa dưa gang cà mòi kho Tra sua ca ro kho Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cach lam ga nuong ca chua dut lo salad cà nước ép dưa Hạnh ca dieu hong hap trung ngon bà nh trá ng ngon lá lốt cuốn thịt heo tương ớt huế ngon gỏi xoài vỏ bánh đô uô ng cocktail b52 ca keo kho rau ram hoÃng bánh canh chay bánh quy con vịt cá lóc kho tiêu to chim thap cam lap xuong gỏi dưa chuột tai heo banh phomai m ª rau cu kho Cach lam cha gio trứng hấp Kem sua Ha món ngon từ thịt ba chỉ Ca chép vá n nau ăn khoai tay nuong thom cà ri cá Nga Nguyễn Chao thit bo pho mai chè vừng xay cach lam sau rieng chien gion âm thực Đui ga nuong sơ chế thực phẩm tết cách làm cá chiên vừng mung toi tôm Đậu phụ non hấp tôm thịt sốt xa lach tron ngon sò huyết tiet canh so huyet cam hoa Æu banh chuoi cupcake nom bo kho canh mướp nấu nấm bánh gạo chiên nước sốt Hướng dẫn làm bánh mạch 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình thit ba chi ap chao ngon bánh bò nướng heo quay kho mon ca kho xào bắp ngô cay sot vang sài gòn