Hôm nay nhân ngày valentine SĐ xin chúc mọi người vui hưởng những giây phút ngọt ngào êm đềm hạnh phúc bên những người thân yêu. Xôi lá dứa ăn chung vói cánh gà chiên nước mắm mùi thơm dịu nhẹ béo bùi của xôi hoà với sự mặn mòi của cánh gà đúng là sẽ khó quên
XÔI LÁ DỨA VÀ CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM



Hôm nay nhân ngày valentine SĐ xin chúc mọi người vui hưởng những giây phút ngọt ngào êm đềm hạnh phúc bên những người thân yêu.
Xôi lá dứa ăn chung vói cánh gà chiên nước mắm mùi thơm dịu nhẹ béo bùi của xôi hoà với sự mặn mòi của cánh gà đúng là sẽ khó quên


 






Nguyên liệu



Một ký nếp
Một bó lá dứa
5 lạng dừa nạo
Cánh gà một ký
Hành tỏi tiêu sọ
hai muỗng canh nước mắm
Một muỗng canh đường



Thực hiên:



Nếp vo sạch để ráo
Lá dứa thái nhỏ xay nhuyễn lọc lấy một chén, phần còn lại thì để ngâm nếp trong vài tiếng cho có màu rồi đổ ra rổ trộn vào đó tí muối
Dừa nạo vắt lấy một chén nước cốt.
Sau đó hấp xôi trong xửng chừng nửa tiếng khi thấy hạt xôi bắt đầu mềm rưới từ từ nước cốt dừa rồi lại hấp tiếp chừng năm phút thì bắc xuống để hơi nguội thì rắc lất phất ít hạt đường cho có vị ngòn ngọt thoáng thoáng, thế là xong phần xôi




Cánh gà thì rửa thật sạch trụng sơ qua nước sôi cho bớt mùi, rồi ướp với tí muối nêm chiên ngập dầu vớt ra để ráo






Cho ít dầu qua một chảo khác rồi phi hành tỏi rồi cho hai muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường rim nhỏ lửa hỗn hợp cho sền sệt thì cho cánh gà vào đảo nhanh và đều cho đến khi hỗn hợp nước mắm đường và gia vị bám đều cânh gà thì sắp ra đĩa, ăn cùng với xôi.
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

Rủ Món ăn đoàn tụ ngày Trung thu dị ứng hải sản thuốc thực phẩm công thức phá lấu banh trang cach muoi ca bat cách làm bánh chiffon gỏi khô dưa leo áo cánh dơi đậu phụ non sốt cay my udon thom món rim Ng cà ch ngà m sẠu sa lát cá hồi sống kem bí đỏ gỏi cuốn thịt nhộng hấp tép ram cá nấu cà ri bánh snack khoai tây bánh trôi nhân đường cach lam thit cuon bap nuong banh da tuoi hai phong nước ép nho tươi mam co tet goi thap cam watermelon tôm rang thơm tom cang sot hoisin thom ngon tự nấu xôi sườn gói lá Cá chiên giòn bánh cốm đậu xanh banh vi ca phe tự làm bim bim các món cá Bổ dưỡng cá hồi tẩm bánh cuộn khoai bắp cải trộn thịt gà cháo trai làm nước chấm ngon cách pha trà chanh cÃƒÆ ngon cach lam banh su tra xanh sườn heo kho cơm gà chiên cải canh chả cá đùi gà chiên muối ớt miến hải sản tra xoai ngon chè xoài sữa tươi đi bí quyết kho thịt ngon cuộc thi Vua đầu bếp Việt Cá lóc cây thông thịt bò chiên vừng thit vit nau mang ngæ bông cúc my nau ruou vang ngon ca kho mang dac biet Thit vien vun món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt vu mì ý chiên giòn banh mi nho cách làm tương ớt ngon Lam muoi Rang bánh ba ớt chuông rán bí ngòi gà tây nướng mật ong cac loai dua chua măng hầm chân giò bánh chanh chả cốm tôm thịt nhân trứng cút bun nuoc leo tra vinh cach lam dau hu sot tom lam banh khong can lo nuong bo nuong dua sa mon ngot Che troi nuoc ngu sac sườn tẩm bột rán Sinh tố cach xao mi udon Bot chien thịt xay yẠchanh chiên panna cotta mat ong chanh Cach lam Thit nuong thit bo tai Sông làm bánh bông lan ngon kem vị dưa hấu thạch táo lam dua cai muoi bánh gậy tẩm socola rượu rum cong thuc lam cha ca mon trung bánh Tart che bach qua sườn non an gi cà pháo trộn thịt bò cách nấu chè sakê cách nấu cà ri gà hoành thánh tôm Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông mẹo hay tôm thịt tom xao cari cay sua chua dam chuoi cách làm vỏ bánh bao ngon bánh chocolate vị dừa lá i tp cà mau hải sản nấu rau củ sinh tố trái đu đủ canh chả mực cac mon au nổ huong dan lam mit say banh bong lan bo sua mon vit kho gung