Món xôi xanh mướt hấp dẫn cùng các món ăn ngũ sắc xung quanh sẽ làm cho mâm cỗ ngày Tết thêm sinh động. Cùng học cách nấu xôi lá dứa với chúng tôi nhé!
Nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi cho mâm cỗ Tết

Nguyên liệu

Nếu như Tết đến, bạn quá quen thuộc với các loại xôi có màu như xôi gấc, xôi lá cẩm thì Tết năm nay, hãy thử học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc dưới đây nhé. 

Khi hoàn thành cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc, bạn sẽ có món xôi xanh mướt kết hợp với các gia vị khác sẽ giúp cho mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm bắt mắt và ngon miệng hơn.

Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để vào bếp học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc này nhé:

 -  200 gram thịt gà
- 200 gram gạo nếp

- 5 nhánh lá dứa

- 1 củ cà rốt

- 1 củ củ cải

- 1 quả trứng gà

- 50 gram nấm đông cô

- Rau mùi

- Vừng
cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc cho mâm cỗ Tết
Nguyên liệu để bạn học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc.
 
  • 1

    Ngâm gạo nếp trong 3 tiếng, sau đó vo gạo rồi xóc gạo với một chút muối.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Ngâm gạo nếp.
  • 2

    rửa thật sạch lá dứa, cho vào máy xay nhuyễn với nước, sau đó lọc bỏ bã.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Xay lá dứa rồi lọc lấy nước.
  • 3

    Cho xâm xấp nước lá dứa vào nồi gạo nếp rồi nấu chín.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Cho nước lá dứa xâm xấp rồi nấu chín.
  • 4

     rửa thật sạch nấm đông cô, cắt bỏ chân rồi cắt lát mỏng. Xào nấm với một chút muối.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Nấm rửa thật sạch, xào với muối.
     
  • 5

    Bỏ vỏ và bào sợi cà rốt và củ cải trắng.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Bào cà rốt và củ cải.
  • 6

    Ướp củ cải bào sợi với chút giấm, đường và muối cho vừa ăn trong 15 phút rồi chắt nước.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Ướp củ cái rồi vắt nước.
  • 7

     Xào chín cà rốt bào sợi với chút muối và đường.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Xào cà rốt.
  • 8

    rửa thật sạch thịt gà rồi rang chín với chút nước mắm, tiêu và gừng. Sau đó, xé nhỏ thịt đã rang và để sang một bên.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Thịt gà rang chín, xé sợi.
    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Trứng tráng mỏng rồi thái sợi. 
Thành phẩm

Sau khi bạn làm xong tất cả các loại thức ăn đi kèm thì cũng là lúc xôi chín, bây giờ, bạn chỉ cần lắp xôi ra đĩa và bày tất cả các loại thức ăn vừa chuẩn bị sẵn ra với xôi là đã có một đĩa xôi vừa ngon miệng lại đẹp mắt rồi.

Cách nấu xôi lá dứa này sẽ cho bạn món ăn có màu xanh mát mắt của lá dứa, màu vàng của trứng, màu trắng của củ cải, màu cam của cà rốt...trông rất bắt mắt. Chắc chắn, ai cũng "đứng ngồi không yên" khi nhìn thấy món xôi này đấy.

Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
 Nhìn món xôi lá dứa trông rất đẹp mắt phải không nào?

Ngoài xôi lá dứa, bạn có thể tham khảo một vài món xôi khác cho ngày Tết nha:

Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Tết đến học cách nấu xôi vò gấc đỏ cho cả năm may mắn

Cách nấu xôi lá cẩm ăn ngon miễn chê cho ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi lá dứa này và đón Tết vui vẻ! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

四方粽子 Trứng lộn bánh truyền thống nhật bản thai gia vị tom xao bong cai thiếu Giản đơn bánh gói cÃƒÆ chua món ngon từ dứa NAU banh bong LAN banh nuong ngon nâu ân ngon cach lam sinh to tao bo nương Nau chao trai cay sot sua chua Bo nướng la lot cach lam banh tom Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách Những món vỉa hè khoái khẩu của Cá kho đua chua ca hap thom ngon Mon nhau cách nấu mì xào mít non nguyên nẩu ngỗng XAO ngư cu nang Làm phô mai cho bé bằng lò vi sóng võ giấy ăn bánh đa cua Hải Phòng cach lam goi du dủ nau an xôi đau xanh bọc lá dứa cá chiên sả cay Mẹo diệt muỗi và nấm trong n hà bánh khúc thit vit Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá thit ga ham nam ga nau hạt trân châu đậu đỗ xào bắp với bơ bạc hà giải nhiệt cá kho chuối xanh cach nấu vịt nấu chao ngon cach lam bau xao ca loc gẠu bun gao luc trong giam Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 chè nhãn bánh mille crepe món Pháp chảo không thuc don ngon cach lam tom chien gung Banh bông lan tom xao cocktail bellini dao nuong bùn lưỡi lợn nấu lagu spaghetti trộn thịt gà Sức khỏe bo nuong thịt gà rang sả ớt cach lam bap bo hap Sinh to dua thap cam bánh tôm rau bí xào tôm nõn tỉa hoa củ dền đỏ Chấm điểm quán bún chả ngan nướng snack hành tây Cún Khang Gỏi cuốn bún thịt và mắm mỳ ý rau câu cà phê cach lam ga sot vang hải sản bun thang huong dan lam banh chuoi nuong gấc Nấu Phở May vÃƒÆ cách làm nấm chiên xù những kiểu trang trí bánh noel đơn giản cá hồi áp chảo sốt bơ chanh tom chay bo kho thịt bò nướng sườn vị cà phê súp bắp mỹ khoai lang tu lam pizza ga nhoi bo chien xu canh chua ca chep nuoc cot dua sốt bơ chanh che dau xanh Xu cach lam nuoc hang ca nuc kho nuoc dua Câu Miền Nam trứng ủ muối trang điểm mon han mứt dừa non ngũ sắc riềng Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc Đến cách nấu canh rau bồ ngót kem sữa Mẹo nấu rượu nếp cẩm ngon cho tết banh goi long ga kho tuong tu lam pizza tai nha Bún ngao Hải Phòng chinh phục dân tứ xứ bò hầm rau củ