Cách làm xôi lá dứa cực dễ, nhiều bà nội trợ rất thích trổ tài bằng món xôi lá dứa đãi cả nhà bữa sáng. Hãy cùng Naungon.com học cách nấu xôi lá dứa thật ngon nhé.
Cách làm xôi lá dứa ngon không thể cưỡng lại

Nguyên liệu

Để món xôi lá dứa thơm ngon đúng vị, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn đủ các nguyên liệu sau:

2 chén gạo nếp

8-12 lá dứa

3 giọt lá dứa chiết xuất

½ hộp sữa dừa

60-90 gram đường

5 gram muối

Phần rắc lên trên

15 gram vừng rang

2,5 gram đường

2,5 gram muối

Dừa nạo

 
  • 1

    Cách làm xôi lá dứa: Xay nhuyễn hỗn hợp lá dứa và nước, lọc bỏ bã, rồi trộn 3 giọt lá dứa chiết xuất với nước lá dứa.

    Cách làm xôi lá dứa không thể chê

  • 2

     Cho nước lá dứa vào với gạo để trong chậu. Thêm nước  nếu cần để ngâm gạo. Ngâm từ 4-12 giờ (hoặc trước khi đi ngủ ngâm gạo đỗ, sáng hôm sau nấu). Gạo ngâm trước sẽ giúp xôi dền, dẻo, mềm và ngon hơn đó bạn. Sau khi hạt hạt đã nở to, đem vo gạo, xóc, để ráo. 

    Cách làm món xôi lá dứa ngon không cưỡng nổi
    Cho gạo vào nồi hấp từ 15-20 phút cho đến khi gạo mềm. Đủ mềm để bạn có thể bóp được bằng tay. Trộn nước dừa, đường, muối vào với nhau sau đó cho hỗn hợp này vào nồi gạo nếp.

  • 3

     Dùng đũa đảo nhẹ nhàng để xôi chín đều. Bạn chỉ cần hấp thêm 10-15 phút nữa là xôi nếp lá dứa chín. Trong khoảng thời gian chờ xôi chín, chuẩn bị sẵn sẵn đĩa hoặc bát để xới xôi. Bạn nhớ là sau khi xôi chín không được để trong nồi và đậy nắp vì xôi sẽ bị hấp nước ăn sẽ mất ngon đấy. 

    Cách làm xôi lá dúa ngon không thể cưỡng

    Xay nhỏ vừng rang với muối, đường để làm muối vừng ăn kèm xôi lá dứa. Tùy theo khẩu vị và sở thích mỗi người, bạn hoàn toàn có thể thay thế muối vừng bằng muối lạc nhé! Khi xôi chín, xới xôi ra bát, dùng đũa đảo và quạt nhẹ để hơi nước bay bớt món xôi sẽ dẻo mà không bị nhão, dính.

    Cách làm xôi lá dứa ngon không thể cưỡng

     

Thành phẩm

Để món xôi lá dứa thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm dừa tươi nạo lên trên bề mặt xôi lá dứa rồi thưởng thức nhé! Với món xôi lá dứa thơm ngon có mùi thơm lá dứa quệt với vị béo ngậy của dừa và vị bùi của muối vừng  chắc chắn sẽ làm "xiêu lòng" các thành viên trong gia đình bạn. Đặc biệt, món xôi lá dứa không chỉ dùng cho bữa sáng, bạn hoàn toàn có thể nấu xôi lá dứa để thưởng thức như một món quà vặt nữa đấy.

Cách làm xôi lá dứa ngon không thể cưỡng

Từ những chia sẻ của Naungon.com bạn đã có thể nấu xôi lá dứa thật thơm ngon đúng không nào? Nếu bạn có bí quyết hay nào để nấu xôi lá dứa thơm ngon hãy chia sẻ cùng chung tôi nhé! Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo cách nấu rất nhiều món xôi thơm ngon khác tại đây.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xôi lá dứa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

Nニー盻嬾g Phù bán su hào mì trộn cua rang trứng rán rau củ am thuc ha noi Đi Nhật không cần mang mì gói thịt gà trộn hạt điều đặc sản miền bắc cach lam mi y mi tuoi sot bo ngon mực xiên nướng muối ớt lÃ Æ m trà xanh pudding sườn heo xào rau củ trung muoi dầu ô liu nay canh riêu thực banh cuon ap chao ngon tuyet mực rán điêu giá đỗ day nau Thái Lan Thụy Bí đỏ hầm dừa ca doi chăm sóc tóc canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng mát oc mo xao muop ngon ngủ Rau bánh nhân mặn dam Nông sẠcong doc Ghé cách nấu các món canh làm bạn món nem rươi Gừng Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy rượu bản phố cài bo cuon pho mai cơm gia đình bánh pháp List ChẠcông thức thạch kiwi xôi nếp cẩm cuốn bánh tráng tháo Má ³ khoai lang chiên giòn trung cut lạp xưởng bò băm nau dau hu cach lam bo cuon huong dua mousse sa những món gỏi ngon Gỏi mít non cách làm bánh trái mận Món ngon cho be Nuoc bim bim co gung cach lam che khoai lang xay sup cu den thom Bắt xổi sườn nấu sấu đậu phụ non cẠnuoc ep dau cat Nem Tổng thống Obama kho cà ngon day nau an Nghêu hấp sả Nuoc leo hạnh món ăn hàn may và hap phổ biến khung ảnh lứa tuổi bào SÃƒÆ Trung Quốc cAch nau an tò Thịt dê âmthuc Miến lươn Nghệ An tiec và cam đảm Che dau banh flan Bửa điểu sởi skort kẹo cao su LÃƒÆ giang bọc com ngon cach nau canh ca khoai Khéo Tay sốt thần thánh Bánh mỳ bơ ruốc sốt nau mon ca banh da lon ngon cúc