Với món xôi lá dứa hạt sen bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon, chút béo ngậy của dừa, thơm nức của lá dứa, vị bùi bùi của hạt sen. Cùng học cách nấu món xôi ngon này ngay hôm nay cho cả nhà ấm bụng bữa sáng nhé!
Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng

Nguyên liệu

Xôi lá dứa hạt sen là một trong những món xôi ngon nhất, vị bùi bùi của hạt sen quyện trong mùi thơm thoang thoảng của lá dứa chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh như thế này. Nếu bạn chưa biết cách nấu món xôi lá dứa hạt sen, hãy tham khảo ngay công thức giản đơn dưới đây nha!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi lá dứa hạt sen:

- Gạo nếp: 350g

- Hạt sen tươi: 150g

- Dừa: 50g

- 1 bó lá dứa, muối, đường, 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch, để lại khoảng 2 lá lát nấu cùng xôi, phần còn lại xắt khúc, xay nhỏ cùng với chút nước. Sau đó vắt lấy phần nước cốt để ngâm gạo tạo màu cho xôi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-1

    Lá dứa rửa thật sạch, một phần xay nhỏ, phần còn lại xắt khúc
  • 2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm khoảng 6-7h. Sau đó vo sạch, để ráo, xóc cùng chút muối cho xôi thêm đậm đà.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm
  • 3

    Bạn đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín. Trong khi hấp thỉnh thoảng dùng đũa đảo cho xôi được chín đều, phía đáy không bị nát.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-3

    Đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín
  • 4

     Trong khi chờ xôi chín, bạn chuẩn bị sẵn hạt sen và dừa nạo. Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối.

     Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-4

    Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối
  • 5

     Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-5

    Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi
  • 6

    Khi xôi vừa chín tới, gắp bỏ phần lá dứa đồ cùng xôi đi, sau đó cho hạt sen đã luộc chín ở trên cùng với 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường vào trộn thật đều.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-6

    Cho hạt sen đã luộc chín ở trên bề mặt xôi đã được nấu chín
Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho xôi ra đĩa, rắc phần dừa đã nạo sợi lên phía trên và ăn nóng. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này.

Thỉnh thoảng nếu có thời gian rảnh rỗi vào bữa sáng, bạn hãy vào bếp trổ tài nấu món xôi ngon lá dứa hạt sen cho cả nhà ấm bụng và chắc dạ nhé! Với hương vị thơm ngon khó cưỡng của món xôi này, chắc chắn sẽ làm cả nhà có bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các cách nấu xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách nấu xôi dừa lá dứa 2 tầng dẻo thơm, ngon mắt

>>> Cách nấu xôi lá dứa cuộn chà bông dẻo thơm cho bữa sáng

>>> Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với xôi lá dứa hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

Mon cháo nau sua bap bánh khoai tây Gi chưng nước cốt dừa khoai tia to chien ngon cha gio tom thit lòng Cá măng nấu lá giang lam sup mẹo bóc tỏi siêu nhanh Món ăn ngon su hào món xào thịt bò Trâm Phạm ngô bao tử đậu hũ sốt thịt băm cá chiên muối tỏi công thức rong biển cuộn nấm kim châm cá chim rim xoi bap lác siro tắc bánh tết kem chocolate nhân chuối Bất măng chua An Sang Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá cốc dầm tôm bọc phô mai bánh gạo chiên chim cut Cá Chiên giay bac LAU TOM YUM hà lò hạt sen chưng phèn lam nem chua made công thức bánh bí ngòi chiên muc rim nấu canh củ cải thịt heo bằm sushi cuộn trái cây thach pho mai pizza sup dua xanh thom ngon goi rau den ngon sườn heo hấp bí Cách làm gnocchi kẹo vỏ cam Khoai mon lam sup khoai tay cach lam bun thit xao lươn banh trung thu nuong hương vị thời gian ở quán chè bốn sushi hoang cung nhat ban bim bim khoai tây cach lam mon su hao xao tom hum xao mi sot xo công thức dưa cải muối chua Phan Bội Châu nha Ä am Trà sữa 3 tầng Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển phã å bánh mì nhân bơ Làm dưa hành tím ăn Tết gà nướng sả viên quy những món chiên ngon cơm cá diêu hồng rim chua ngọt m óncanh mỳ gói cach nau an ngOn nhi Vịt tiềm Là lam gia do sốt đậu hũ với chanh dây canh cá hồi cách làm bánh khoai lang chiên cÃƒÆ cam mực lá xào ớt chuông Tóm tom kho tieu ngon Cá lóc đồng cõng đủ món ngon muôi cháo bò mì jjolmyeon ca ngác bap cai cuon dồn mi tron thit xa xiu mien mang vit banh quay gà sốt tỏi chanh bacon quan hanh tay Thịt bo kho cách chiên khoai ngon vàng giòn tôm tươi rang mặn lap xuong chua tôm rang thịt heo củ niễng miền bắc mon an la chè trái cây sinh tố quýt chuối bánh Pavlova chè trân châu trộn thính rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề đất sét sữa đỗ xanh nấm ẩm thực rau nau nước dưa lưới Bánh nướng tep kho rang top mo bánh chưng chân giò thưởng măng tươi