Với món xôi lá dứa hạt sen bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon, chút béo ngậy của dừa, thơm nức của lá dứa, vị bùi bùi của hạt sen. Cùng học cách nấu món xôi ngon này ngay hôm nay cho cả nhà ấm bụng bữa sáng nhé!
Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng

Nguyên liệu

Xôi lá dứa hạt sen là một trong những món xôi ngon nhất, vị bùi bùi của hạt sen quyện trong mùi thơm thoang thoảng của lá dứa chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh như thế này. Nếu bạn chưa biết cách nấu món xôi lá dứa hạt sen, hãy tham khảo ngay công thức giản đơn dưới đây nha!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi lá dứa hạt sen:

- Gạo nếp: 350g

- Hạt sen tươi: 150g

- Dừa: 50g

- 1 bó lá dứa, muối, đường, 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch, để lại khoảng 2 lá lát nấu cùng xôi, phần còn lại xắt khúc, xay nhỏ cùng với chút nước. Sau đó vắt lấy phần nước cốt để ngâm gạo tạo màu cho xôi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-1

    Lá dứa rửa thật sạch, một phần xay nhỏ, phần còn lại xắt khúc
  • 2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm khoảng 6-7h. Sau đó vo sạch, để ráo, xóc cùng chút muối cho xôi thêm đậm đà.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm
  • 3

    Bạn đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín. Trong khi hấp thỉnh thoảng dùng đũa đảo cho xôi được chín đều, phía đáy không bị nát.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-3

    Đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín
  • 4

     Trong khi chờ xôi chín, bạn chuẩn bị sẵn hạt sen và dừa nạo. Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối.

     Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-4

    Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối
  • 5

     Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-5

    Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi
  • 6

    Khi xôi vừa chín tới, gắp bỏ phần lá dứa đồ cùng xôi đi, sau đó cho hạt sen đã luộc chín ở trên cùng với 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường vào trộn thật đều.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-6

    Cho hạt sen đã luộc chín ở trên bề mặt xôi đã được nấu chín
Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho xôi ra đĩa, rắc phần dừa đã nạo sợi lên phía trên và ăn nóng. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này.

Thỉnh thoảng nếu có thời gian rảnh rỗi vào bữa sáng, bạn hãy vào bếp trổ tài nấu món xôi ngon lá dứa hạt sen cho cả nhà ấm bụng và chắc dạ nhé! Với hương vị thơm ngon khó cưỡng của món xôi này, chắc chắn sẽ làm cả nhà có bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các cách nấu xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách nấu xôi dừa lá dứa 2 tầng dẻo thơm, ngon mắt

>>> Cách nấu xôi lá dứa cuộn chà bông dẻo thơm cho bữa sáng

>>> Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với xôi lá dứa hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

hơn móng thit chan gio ngam mam cà chim ăn gì hôm nay kim chi cải thảo muối tết hàn thực Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản Vịt mat ong lòng kho thit cách làm mứt mận Thịt Dê bò nướng tôm rán xóc muối Tự làm nem tai trộn thính ngon như ngoài măng tây meo hay tôm sốt mayonnaise dứa duyên đắk lắk gùng kem tãºi mực khô chiên mon banh quy caramel cach lam goi tom com xanh tính đàn hồi Banh lá cua biển muc xao rau cu mam ca thu mang toi ot trÃƒÆ chè trái cây thạch cơm rang muối ớt mứt củ cải Trai cay lac canh móng giò súp thậm c º bánh khoai lang hấp cách làm bắp xào Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào cach nau che bà ba Tuong ngọt trứng cút lộn xào me Đơn giản banh khoai tay tương đậu chấm thịt gốc nem cuốn Ăn Vặt Lớp Miến trộn thịt ba chỉ kho măng đan salad mực chiên Banh khoai móng giò Mẹo bảo quản 7 loại hoa quả được cà ri bánh trôi bánh chay kiwi bánh khoai dẻo quán lẩu ngon tra vai giai nhiet cari cá điêu hồng bánh xúc xích ca kho coca ngon cách nấu cháo ngon lạ mắt Cách Làm cốm mon bun Trang Trí Món Ăn làm chả đùm Cá linh nướ ép cần tây thit heo kho reu keo buoi Bê chao Mộc Châu ngon quên sầu muộn công thức rang cua sinh to dua Mẹ bánh táo ngàn lớp lâu ga đậu hũ xào bò món đậu rồng đậu hũ chiên sốt nấm cá ngừ canh khoai nấu nấm bầu dục lam banh quay thom ngon công thức rau muống xào chao oc heo chung mỡ hành chè hoa cach lam banh bao sua dua xao ngao Xo Dau tay Thủy cá ngừ Canh rong biển cá ngừ trứng nấu rau củ Tay Bún bò cay chè xoài với chuối Vừa Trang trí tường nhà ấn tượng với hình làm bánh bông lan ngon hải sản xào bơ tỏi caramen trà xanh đậu hũ sốt mắm cay nau nạm bò sinh tố mãng cầu xiêm khung tranh bánh ngọt Red Velvet cupcake Võ Mạnh Lân che hat sen bo duong dua leo Diệu Kim Kẹo óc chó giòn thơm miến nấu gà