Với món xôi lá dứa hạt sen bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon, chút béo ngậy của dừa, thơm nức của lá dứa, vị bùi bùi của hạt sen. Cùng học cách nấu món xôi ngon này ngay hôm nay cho cả nhà ấm bụng bữa sáng nhé!
Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng

Nguyên liệu

Xôi lá dứa hạt sen là một trong những món xôi ngon nhất, vị bùi bùi của hạt sen quyện trong mùi thơm thoang thoảng của lá dứa chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh như thế này. Nếu bạn chưa biết cách nấu món xôi lá dứa hạt sen, hãy tham khảo ngay công thức giản đơn dưới đây nha!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi lá dứa hạt sen:

- Gạo nếp: 350g

- Hạt sen tươi: 150g

- Dừa: 50g

- 1 bó lá dứa, muối, đường, 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch, để lại khoảng 2 lá lát nấu cùng xôi, phần còn lại xắt khúc, xay nhỏ cùng với chút nước. Sau đó vắt lấy phần nước cốt để ngâm gạo tạo màu cho xôi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-1

    Lá dứa rửa thật sạch, một phần xay nhỏ, phần còn lại xắt khúc
  • 2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm khoảng 6-7h. Sau đó vo sạch, để ráo, xóc cùng chút muối cho xôi thêm đậm đà.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm
  • 3

    Bạn đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín. Trong khi hấp thỉnh thoảng dùng đũa đảo cho xôi được chín đều, phía đáy không bị nát.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-3

    Đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín
  • 4

     Trong khi chờ xôi chín, bạn chuẩn bị sẵn hạt sen và dừa nạo. Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối.

     Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-4

    Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối
  • 5

     Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-5

    Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi
  • 6

    Khi xôi vừa chín tới, gắp bỏ phần lá dứa đồ cùng xôi đi, sau đó cho hạt sen đã luộc chín ở trên cùng với 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường vào trộn thật đều.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-6

    Cho hạt sen đã luộc chín ở trên bề mặt xôi đã được nấu chín
Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho xôi ra đĩa, rắc phần dừa đã nạo sợi lên phía trên và ăn nóng. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này.

Thỉnh thoảng nếu có thời gian rảnh rỗi vào bữa sáng, bạn hãy vào bếp trổ tài nấu món xôi ngon lá dứa hạt sen cho cả nhà ấm bụng và chắc dạ nhé! Với hương vị thơm ngon khó cưỡng của món xôi này, chắc chắn sẽ làm cả nhà có bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các cách nấu xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách nấu xôi dừa lá dứa 2 tầng dẻo thơm, ngon mắt

>>> Cách nấu xôi lá dứa cuộn chà bông dẻo thơm cho bữa sáng

>>> Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với xôi lá dứa hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

tôm cuốn thịt canh ca bong lau ăn uống đầy hơi kẹo chất béo cơm chiều lãng mạn rau ma bánh phở cuốn xào sữa đậu nành bắp cà ri dê Ấn Độ kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe cách nấu bún riêu tôm cách nấu cơm lá sen dọc mùng xào bánh ba tầng Mách bạn cách ướp thịt cá thơm ngon ga nau nho ngon cháo dinh dưỡng cho trẻ em tép khô Cách kho thịt lợn bánh dầy cach nau pho ga canh nấm đậu hủ cach lam ba chi ram dua cach lam che me den cach lam sua xao chua ngot cocktail dao hoa lẠyakisoba nam bo luoc cham mam nem chuối rim đường bơ bột lọc Lam sui cao Tôm hùm Mỹ kẹp bắp chuối Việt chả giò phô mai banh bi do chien han quoc Hột vịt lộn các món gà cach lam mam ca loc đậu cove xào mè trứng hấp ngải cứu củ cải trộn chua ngọt mut trai cay ngon những món súp ngon Khoái khẩu cua đá Phú Yên cach pha nuoc chanh mat ong thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây luộc bằng nồi cơm điện chim cút ngũ vị hương đu đủ trộn cùi dừa cách bổ cam cách làm yakisoba món ăn bổ dưỡng món ăn thực hiện nhanh công thức sườn heo xào chua ngọt thịt gà rang lá lốt miến xào mực khô xuong xao chua ngot dau hu nhoi nhan hà nội tôm tẩm dừa nạo trôi nước bột báng Canh chua cong sung thịt ba rọi rim tôm cha lua kim chi hàn quốc bánh bột lọc nhân tôm Canh cuc bánh quy ngón tay phù thủy chè trân châu làm chả cá canh nấm kim châm đậu hũ ché trôi nước canh khoai so rau muong bánh gạo trộn cach lam kim chi nuong pho mat khoai tay cach nau canh chua ca ro dong cháo thịt bằm trứng bách thảo sốt bò tiêu đen muc nhoi thit quay chân giò bun xao trung Miến lam banh khoai chuoi chien sữa chua dẻo bo chien ngon banh ram it quán làm bánh mì nướng chín banh my y thom ba rọi rim tôm bành chuối đông ghe tiêu dau hu ngon ca loc nuong cach nau mon goi Điêu cơm rang phô mai gà tà y sản mấm chè hạt sen nhãn nhục cơm trộn Hàn Quốc tom nuong pho mai banh nui lua ngon bữa cơm tối cach nau sup hoanh thanh Mở cửa cach lam ca chua nuong cach lam bo cuon pho mai lau nam hai san sô cô la khai vị kem món tây bỏng ngô cà nh gà Những bài thuốc nâng cao thị lực pho xao thit bo sâu Thành phố Thái Nguyên Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải