Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng cá lam chuoi chien cà ri chẠcà keo dua boc so co la giòn thơm Ng giã cá tầm nấu canh thì là 膽谩ng giò hầm măng canh cá khoai nấu chua Hà Ly gỏi gà xoài xanh công thức làm bánh mỳ muc xao ot cay làm nem rán xao nam công thức mứt xoài Món ăn sinh tinh binh mì ống cách làm cơm gà nuong chuoi ngon gà cuộn phomat salad ga ngon salad banh mi ga chè gạo nếp vũng cà phê trứng đậu khuôn sốt canh sườn nấu sấu Cách làm muối mè hoa GIÒ bánh bao chay cach lam panna cotta dau goi xoai kho sac sành muoi ca rong bien mut dua tra xanh ngon thịt nhồi cà chua sốt cà chua Hà Ly cach lam muc muoi Japchae hạt cườm trung op la dep mat phạm tự làm kho quẹt tại nhà chiên xù phi le bo nuong muối chua đậu hũ hấp chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm trồng cây mứt trái mận nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng lâu mắm cách rán cá ngon muffins cúm giảm cach lam kem sua dua cach che bien che kho hẹ salad thit bò hạt dẻ rang LÀM KEM ca dia nau chua chè viên sắn tươi món hap GOI bắp gà chiên húng quế Thiên Trúc Mỳ quảng chảo chống dính công thức bánh xèo hải sản chu Bạn đã biết cách rán cá ngon món ăn hồng kông bi quyet lam mut tac mon nhat ban thịt gà nấu coca banh Pretzel my van than lemon bo ham sot vang Chống lão hóa tại Mọc chè sen dừa khoai tây cay thịt cuốn măng Ăn Chơi cỗ chay Bạn đã biết cách rán cá ngon đánh ớt mẹ khéo tay nẠu am sườn heo Đậu phộng đạu nước chanh đông đút lò Nuong Dạy dụng cái chua ngot mut dua gà kho coca gà rim coca nội trợ sốt cá thịt kho quẹt gà kho coca cola xinh đùi gà kho Chân gà hấp rau răm Các mon ngon vùng miền cách làm cá sốt cà chua cách làm cá sốt chua ngọt