Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Lam banh my canh bí nấu thịt ăm nấu súp đôi công thức thạch kiwi Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã Bánh mì trứng tim ga xao Mực chiên xù sorbet tỏi gà họp mÊSua Tips Cách phân biệt mực thật và mực Ca ch luô c trư ng hi nh tra i tim rau củ chiên cá thu nhật bánh trung thu hat dieu xao tom Thập mien bac giã Lương giáng sinh Từ Thịt Vịt Ngan Canh rau ngọt tẩm vừng Khoai lang chiên tẩm vừng Chã gio goi bong dien dien tron tep dong 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt Cá nướng ca chua bạnh gA bo xoi cà chua chiên Chạy lưu cách làm bún cuốn tôm thịt Bánh Kem món chiên Đậu hủ sup dau do công thức nước sâm phi le bo om ngu vi huong bánh doremon mặn mực hấp à bo chien gion mới Ông Công Ông Táo sa lát thanh long Rau mùng tơi nấu món gì sandwich cuộn chuối kính cận Hot vịt ham thuoc bác tự may ví cầm tay công dụng bất ngờ từ giấm mo n ăn tư thi t bo Đâu giảm cân n sinh tố bơ canh ga nau cam ngon Cách làm gà rán ngon Bò né soda chanh khóm cách bánh không cần lò nướng hải sản ba roi tại tri la dau tam Chó Đặc sản nem Các món nước ruou vang mứt khoai cài May và củ sen sot sa ot cach làm bánh phu thê móc thịt chuọt bánh truyền thống cua lột Banh chung phù mẠgio lam banh mi bacon mayonnaise món ăn hàn banh ran nhan thit trà quán bún cach lam ca ro kho to 7 món ngon từ vọp cách làm kem dâu tây khoai Mùa Hè Sinh tố bo xao la lot am thuc xa lach ngo ngot ngon mẻ pate gan ga đá mùi dưa hấu Món ăn dinh dưỡng từ thịt gà dành cho hoa qua cach lam com rang cua Bún mứt khoai Phố nướng Sapa bò hầm cà chua Muối Chua Nấu ăn