Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cac món Xu tương hột xào chay Dáºm che dau giảm cân xoi com thịt ba chỉ lòng đỏ trứng món xôi lạ phở ngon ga kho gung ngon cach lam salad nam dong co Món ca kho tương cà muối xổi món Việt Nam kem que dâu tây Chả Cá Banh mặn bóng xào thập cẩm chao ca bành Mon mam HÃƒÆ bia Đĩa cá mặm cach lam banh nep chay gỏi tôm khô xoài Hội An cach lam tai heo ngam giâm list cháo nem chua Ca sot ca ri Diềm nuóc cốt dùa nha am Cục Cà Kho crepe chuối lu mon trung quoc đậu hũ nấm rơm Hằng MT 四方粽子 Trứng lộn bánh truyền thống nhật bản thai gia vị tom xao bong cai thiếu Giản đơn bánh gói cÃƒÆ chua món ngon từ dứa NAU banh bong LAN banh nuong ngon nâu ân ngon cach lam sinh to tao bo nương Nau chao trai cay sot sua chua Bo nướng la lot cach lam banh tom Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách Những món vỉa hè khoái khẩu của Cá kho đua chua ca hap thom ngon Mon nhau cách nấu mì xào mít non nguyên nẩu ngỗng XAO ngư cu nang Làm phô mai cho bé bằng lò vi sóng võ giấy ăn bánh đa cua Hải Phòng cach lam goi du dủ nau an xôi đau xanh bọc lá dứa cá chiên sả cay Mẹo diệt muỗi và nấm trong n hà bánh khúc thit vit Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá thit ga ham nam ga nau hạt trân châu đậu đỗ xào bắp với bơ bạc hà giải nhiệt cá kho chuối xanh cach nấu vịt nấu chao ngon cach lam bau xao ca loc gẠu bun gao luc trong giam Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 chè nhãn bánh mille crepe món Pháp chảo không thuc don ngon cach lam tom chien gung Banh bông lan tom xao cocktail bellini dao nuong bùn lưỡi lợn nấu lagu spaghetti trộn thịt gà Sức khỏe bo nuong thịt gà rang sả ớt cach lam bap bo hap Sinh to dua thap cam bánh tôm rau bí xào tôm nõn tỉa hoa củ dền đỏ Chấm điểm quán bún chả ngan nướng snack hành tây