Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn rim bánh bông lan chocolate chuối che dau ngu la dua ngon tai ngâm Cong hướng dẫn làm ô mai sấu ngon vịt kho món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm thịt gà kho Xôi đậu gà quay vịt om sấu canh tom bún viên tôm xinh khoai tây xào đậu Món cu cai Từ mẹo vặt cho nhà bếp ga ham rau cu sot kem bánh bông lan trà xanh Cach lam muc nuong bánh tart vị chanh chế biến lương chè bạch quả đu đủ vừng Gỏi gà sua chua tron cookie ngon lam banh cu cai bac lieu Nha dam đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ BANH BONG LAN nau lẩu cách làm hến xào hẹ đậu chiên ha cao súp tôm nấu thơm hai san cach lam ga luoc đậu phụ xóc thịt MƯT DƯA mam co trung thu kim chi muối tom sot bo toi thom bánh quy phô mai kem banh muffin 3 mau mứt tắc ngào đường cach nau chao hen ngon XÁ XÍU mì ý thịt bò băm che bien com tay cam à m giảm cân công sở trái cây ăn vặt cơm rang sườn lợn dứa nướng mỳ ý sốt thịt bằm ca loc kho gung thuc don nau an thịt hộp cach lam pho xao ngon nau canh chua chay bánh cupcake matcha miến khô xào Che đau xanh tim heo ham trẠch gà xào sa tế mẹo chọn thịt Bánh bông lan lam rau cau nuoc cot dua me làm mứt Thit kho Nuoc dua canh ngao nấu đậu hũ gan bo cha ca nau rieu cách làm bánh bao kim sa thịt ba chỉ cuộn nấm tem miến gà nấu nấm trái cây nướng Muối ớt ngon rau cai trứng gà chần canh gà đậu cove mien salad ngon các món cháo ngon bánh phở xào chay tim bo tự làm chè bưởi tại nhà Tra vai ngon chao khoai Tuong ngọt lam mi tuoi tai nha thit lon kho nguy cơ cach ngam chanh dao canh gà nấu táo thuc pham cho ba bau cát hải tôm Nộm rau muống dầu thực vật trái cây nấu chè che troi nuong ngon các món ăn chính làm bánh mì chi锚n kem nướng cach lam rau cu tom thit hap cach pha nuoc chanh tuoi cà khoai rau cau cafe Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng bánh táo hình hoa nau mien xao cua ngon xiên thịt xá xíu chè trà lài muỗng canh tự làm sữa đậu cá nục kho mít cà ch nẠu canh cÃ