Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn uống khung soup sườn non thuà đậu hũ nấu hẹ Lam banh trang bia Thịt gà luoc rau dền canh chua bông điên điển thit bo ham ngo ngon Bánh ít lá gai salad cà chua xúc xích coc non ngam canh gà ta váng đậu ngon gÃƒÆ kho cay GI bánh canh nước cốt dừa bánh dâu tằm bánh vị cà rốt chao tom bong cai cá chuồn chiên cach lam banh charlotte ngon chè bí đậu xanh các món canh củ cách làm miến xào thịt băm bà c b㪠ca trach cach muoi ca cai ngong xao ca man ngon súp lơ ráng tỏi lam mut an Tet mon ngon phan thiet gừng ngâm chua gà nấu chao Cach lam banh mi thit nuong dưa xào đậu phụ Cá ngát Ngã Bảy Bùn bo cach nấu bún dọc mùng Kiểm singapore bún riêu ngon mẹo trang trí nhà cách làm nem chay bánh cookies khoai gà rang là chanh xoi chien nhan thap cam ngon rau mÃƒÆ Đâu Äoan Bún riêu Thập che nep khoai mon cach lam ech xao xa ot banh keo canh ga nau gung ngon chè khúc bạch sushi sandwich cu sen ham chan gio cach lam com rang Người Hà Nội đón Tết Hàn thực mứt thơm dẻo nau canh xuong Chụp gà rán sốt chanh mon ot chuong sup ca hoi Cún Khang Bắp bò hầm tiêu xanh Cá Kho trứng cuộn ngũ sắc cach nau canh ngheu gà cuộn kiểu nhật banh ram nấu canh ngao ga tiem ot hiem tôm khô xào bí trứng tươi măng tây heo kho cùi dừa cách làm sấu ngâm mắm nem nuong ninh hoa điểm đặc biệt keo cu sen mi an sang canh khế chua nấu thịt HÃi Đồng Hới Mề gà món ngon đà nẵng cach lam ech xao sa ot trÃƒÆ tu lam xuc xich thịt bò sốt rượu vang phong bao bún bò nam bộ công thức kem sữa chua bí đỏ công thức sữa hạnh nhân đ tà u tự chế khuyên tai canh sườn nấu sa kê 4 món ăn ngày xưa dâng vua nay dùng trị Mi Xao don hoanh thanh ngon Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa bắp Mỹ cà tím xào tôm Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc Những lưu ý dễ bị bỏ qua khi sử dụng che com dau xanh bi quyet nau an ngon tự nấu chè hạt sen tại nhà màu sắc bánh hình ôtô bánh gato hình xe hơi cho cach lam canh dau hu non bong he thực phẩm chức năng não quà vặt Món miền Bắc