Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm vắt cách chế biến trai biển cá hồi rán thịt heo chiên giòn Cất công kiếm khổ qua rừng sườn heo sốt chua ngọt làm ruốc thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc cach lam xoi ga đặc sản ghẹ cha ech Giảm Cân thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua lam hai san ca ri dua Tự nấu đậu phụ thà i lan Món ngon mùa hè náu lảu bún chả mam loc bếp cá rô Kho qua rung ngam cach lam nom ngon Kho thit món canh ngon món thạch ngon luong Trứng gà bánh mì kẹp thịt sốt Mon Chinh Pháp dau ha lan đặc sản miền bắc bánh kem ảnh banh ga chien xu Hải sản 膼岷璵 món tàu thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc cach lam tom xao mang cay Cach lam thuc uong bào ngư nấu cháo cách làm kem socola hàu chiên bột salad cà rốt súp lơ Mon tron nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt sấu dầm lam nuoc mau 四方粽子 nấu chè Thịt ba rọi canh cà chua Gà ác hầm chè sương sáo cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng kho tau bánh quế chiên lam gio hoa cho ngay tet tiet heo Cánh Gà chiên lòng nhồi sụn Cất đồ rong biển đơn thuần mì xào rau củ lươi Dưa chuột thức uống giáng sinh Cách pha nước chấm ngon Cu bữa sáng với yến mạch canh chua canh chua tôm Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua bún bề bề nước chấm gỏi cuốn súp kem tươi Tom rang toi Mẹo hay khi làm món hấp phà Hột gà nướng cút lộn sốt me chua táo sấy giay bac dau phu rang muoi cẠxem tuong Lẩu cá linh bông điên điển ghế cũ khoai lang nướng cháo cua rau củ bánh cuộn xúc xích tu lam chan ga nuong Hến xào Làm bim bim cho con muối chua Suon ram cach lam rau cau la dua giá hẹ xào đậu khuôn nước tương công thức cách nấu nữa bắp Óc heo cách làm cá kho củ cải trứng cuộn nấm cach lam banh ga to cuon rau luoc Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh đỗ đen gà viên caramen trÃƒÆ xanh Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết Nấu súp khoai tây Ä u Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày xôi hấp Dau bap Món ăn ngon từ sâu gà nướng sả Bún rêu