Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bbq kem sữa nau xoi xoai ngon tai che do dac cơm chiên lạp xưởng trứng Bánh chuối chiên xiu mai hap trung vit muoi lam vit rim gung ngon Ha cao nau che voi nha dam Giò sống bọc trứng cút chiên tự chè bí đỏ đậu phộng 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến kem so co la caramel chè bánh lọt đậu xanh Chú canh kim chi dau hu ngon lượn sóng hap mỳ Ý sốt tôm món Tây Nga Nguyễn thạch chanh nước cốt dừa mã³n ca mo ga nau ăn giám đốc sinh tố hấp dẫn Bap cháo nấm cach lam sua hat sen pet cÃƒÆ tÃƒÆ Venezuela banh trung thu khoai mon ngon chả cá bún riêu chè khoai sọ bột báng MON XAO pie lam mon trung hap van Pho bo Æ á p cach lam ruou tao meo công thức sườn heo non xào chua ngọt CHẠtart cach lam dua việt quất sữa chua Ba Lan sinh tố đu đủ sữa tươi Cóc ca ro chien Lac rang khoai tây phô mai chiên giòn nấu sò lụa sa tế Bánh canh ga lam bo kho mieng chả thịt gà thập cẩm món ăn giàu dưỡng chất rán chả hến thịt bằm nến nấu cháo gà cơm rang thịt canh nấm cach nay xoi 7 mẹo sắp xếp tiết kiệm diện tích bống thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may Chảo chống dính cach lam banh ran cà phi le công thức mực nướng kim chi món ăn cho phái mạnh cach nau chao thit ga cach lam canh ca chua ngon xơ mít kho thịt ba chỉ cu hu dua ngon salad đu đủ thái lan suon kho tau ngon món cháo tu lam keo chuoi dê dua cai chua sinh to ca chua com tam Sai Gon tôm xào bơ tỏi Cách Nau xoi man bông bí xào tỏi kiểm chả đậu phụ thịt viên chả khoai môn Góc cach lam salad bông lan trứng muối mát Phó dầm cach lam xoi ngu sac món bánh viên tu lam chao tom ngon kimbap cuộn Che troi nuoc cách làm thịt heo chiên cơm ngâm rượu Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt Đi Nhật không cần mang mì gói Canh khoai môn đá bào ngao trứng cá ngừ băn salad cá ngừ xà lách thịt gà sốt rượu vang ga ran kieu han quoc món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach lam heo quay Gọi rau cang cua Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng Nấu cháo