Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm kim châm H岷riềng"> cá cơm kho riềng bánh kiểu nhật bún chả bò nướng sả ngon cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca mon kem socola Lam heo quay món bò bít tết cách làm hoa vải bánh vừng chiên cà kho cach nau canh ga banh trung thu salad tôm trộn bông cải lam com chay mut vo cam Pudding ga tay hat de Hũ tieu nam vang banh bao sua suon mit non cach lam ot boc com trà cam xoi nep luc cách nấu rau bina bánh phô mai vị cherry mon ca nau Thơm cách nâu bún mộc thịt bò xào bí ngòi thuc pham ki nhau chả bắp chiên xù nuoc dung nuôi công sơ VÃ ng salad cà rốt củ cải cach nau bun bo Hue mien xao bo thom ngon tiramisu phien ban cuon cách nấu chè ỉ Canh Bí Đao tu lam keo mì spaghetti sốt thập cẩm công thức dưa cải muối chua ca cha cách xào dưa chuột salad hành boa ro thịt kho tầu calzone hình bống rổ 3 chấn cach lam tiramisu chao thit trái cây dầm tôm hấp tàu hũ giò que chef Ca om mang ngon công thức bánh bí đỏ chiên Nhái cơm ngọt vị đồng quê Che Hương đồng dau hu hap cá lăn bột cha muc ngon cơm nắm thịt heo đậu hủ hấp tôm cháo ăn dặm bánh scones hương quế trộn rau Nhận diện thịt trâu giả thịt bò nui xào thịt lợn Rong xôi mít cốt dừa làm thế nào dưa cải muối xào mực kiểu trung hoa heo kho tàu cháo trắng thịt ếch cach nau canh chua tom banh beo ngot ngu sac bắp rang bơ giấy gói Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng Cún Khang canh ga chien sot ngon rau cu kho thap cam Những món ngon với bánh tráng nướng món ăn Pháp xôi mÊmuc cay sot ca ngon các loại bột nêm tự làm tranh nghệ thuật bun bo kho sinh tố kem trà xanh vun banh mi cach lam banh quy xa lach dua chuot ngon món nấm gio thu thực đơn món ngon che khoai lang bò khô công thức nấu canh bí cach chua mon kho chay mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai coc thạch cam nhân bánh flan dạy cãch ca ri An khoai tay chien thom ngon cách nấu thịt đông ngon 膼芒 cách nấu món chay hoa quả dầm canh cải thịt bò