Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khuyên tai đàng hoàng thịt gà ngon các món thịt gà mẹo chăm con cháo khô mực Trâm Phạm Thực phẩm giúp bạn thăng hoa bánh ít lá gai bình định cháo khô mực ca hap bia cua nấu súp red velvet tự may gối sup bi do cách làm mì cay hàn quốc lẩu nấm hà nội ngày nắng ăn gì dau phu sot kim chi xào miến banh canh Thạch dâu tây thanh mát ngày hè mực sa tế X么i Mam du du ruoc thit lon cach lam snack bi ngoi cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt xà lách trộn trứng bánh mì Bột nghe bánh sinh nhật đơn giản món Tết giò giò thủ giò xào món che mut hoa hong bánh cam mặn ãi Thước nấm kho gà ngà m nấm kho củ cải báo gà hấp măng món ăn đon giản Âm Sữa chua lam cu sen sot cay Tテゥp nước Anh che mang cut ngon bò cuộn áp chảo Mang Chua banh tra xanh cach lam cua nu thit ngam mam canh nấm nấu thịt cach lam cut khia ngu vi huong canh dua chuot thit kho trung cut am thuc ha noi bach tuoc xao cay giá đỗ trộn mè Du du xanh xôi gạo nếp mì căn ăn chay banh dau xanh giả cầy sa te tom Mẹo vặt cool banh trai cay ruc ro uống cà phê say caffeine vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa Nhà bếp mì Farfalle sốt cá ngừ xúc xích từ thịt gà Banh canh tom cơm noel kho tiêu mề gà lẩu thả mũi né món ăn đậm hương sắn chuoi hot che campuchia gỏi bao tử heo với cải chua cach tron salad ngon Cà tím kem cam kiwi ga nuong banh it sake nướng khoai lang ech rim nuoc dua Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon nom bap chuoi mut khoai bánh cookies dâu tây món ngọt Trâm canh xà lách xoong Phố cu be ngu sac ngon ta bông cải xào chua cay Hướng dẫn cách làm cua canh mong toi cach nau bap bo kho cua sot cay Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa cua sot ngon cua rang tieu cach lam cua sot ot cua rang muoi Thịt gà xào nấm đơn giản mà ngon cach lam nem hai san cach lam cua rang tieu trân châu măm kho mi can chay chè trái cây cach lam banh pie trai cay miến ngon lạ với bún chả cua Ngon lạ với canh củ cải trắng nấu bò mon cua rang me ngon gà viên xốt cà măng tre sức khỏe