Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cua lot chien gion Lam mam ca xào trứng với ngao chà hoa chi chiên giòn penny snickerdoodles bánh mochi nhân xoài lam banh cookies ngon uong Tỏi lÃ Æ bi ngoi xao ngon cach nau canh hen Các món goi mưt cá tẩm nghệ nướng cây bong bi chay Bún ngôi nhà hương cupcake ca cao vani bắp cải chan gio heo chien nuoc mam thạch trái cây sữa chua ẩm thực nhật bản Tỉa rau củ quả hanh tay chien thom ngon nấu mì quảng xoài lắc muối tôm đạu boË chùa 3 món ăn từ bí xanh làm sinh tố mâm xôi mắm cá linh chưng hoc nâu an cải bẹ xanh thùng màu Món tôm nộm dưa leo tai heo banh flan kieu nhat bánh xu xê đậu xanh bánh chuoi Tips Cách tạo màu tự nhiên cho món ăn cut vani Ma nau sup những quán mì Quảng ngon Mì Quảng gà các món canh ớt làm tương mì quảng tôm thịt giò chả dưa kiệu bún gà Che dau trang ầu khó bánh mì cây thông Trần Bình Trọng đậu cove cà tím xào thịt bò khoe Đình List Chả măng khô banh giay ngon Ăn nem Huế ở phố cổ Đông Ba cach lam so diep chien xu hong Chù thịt bò nướng cach lam kimbap goi ca tam trai cay tong hop hoc nâu bánh mỳ thịt Món ăn chữa bệnh đừng Mon xao ngon nắng bún sườn banh troi món làm nhanh kem trái dừa bà nh su cách ướp thịt thỏ cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua tom chien cong thuc nau canh Đui ga nuong cay Sua chua ba rọi xông khói xÔi Hạt sen Giáng năm giá i lam goi hướng dẫn làm thịt bò khô Hai san củ ấu che sake Quận nấu ăn Kheo Tay Cách nấu hủ tiếu ngon Ăn Vặt cà ch nẠu canh cà Món ngon từ thịt heo thập cẩm sứa tổng thống Mỹ Barack Obama bánh pancake dâu xiu mai tự làm đèn