Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh khoai sắn thịt bò xào kim chi mang luoc bau nau tôm gà chiên xù tàu banh bot loc goi la chuoi xoi che thom ngon nem gà gan ngong sinh tố chuối nha đam bo bit tet sot cari ngon Bánh phở so co la nong rau củ xào thịt bò Chiếc bun tron nam ngon trang trí bánh nhật bản banh dua num ngon Bánh chuối mouse xoai che thai Bánh trưng ta cach lam banh canh bot loc sa lát miến bánh kẹp nhân dừa nạo bánh rau câu ung thư thực phẩm cháy công thức chè bột báng khoai môn 3 công thức đậu phụ thịt xay ngon khó tà may Bà bầu ăn gì để thai nhi khỏe mạnh Chè đậu đỏ vit nuong tá may vã bánh mì cuộn xúc xích chế biến rau quả Thịt nướng comga cách nấu hủ tiếu ngon nâu an ngon Cún Khang Nấm nhồi khoai sọ Thà bánh bột mì trứng Bánh nếp Chè trân châu cach lam banh duc tom thit thịt kho măng tươi đặc sản Cao Bằng cach lam banh deo trung thu thịt ram mật Bánh canh cá lóc hương vị đất cố đô thà thach mực Bánh rán kim chi bánh quy hình trái tim nướng mi can kho dau hu táo rán chè hoa bánh rế cach lam nam Quả trái o món vịt Lạ sườn heo nướng kiwi ruoc thit lon Canh cá lẨu lau vit chao cung củ cải đường giải độc gan ung thư bánh đúc ngon bánh sandwich cuộn trứng bún mắm heo quay thịt bò kho kê vit quay thom ngon cach nau canh khoai tu mỳ chay Kình ngư Ánh Viên tranh vẽ lạ chim cút cach do xoi ngu sac Chào long ngày tết canh bí đỏ nấu đuôi heo quả hồng món truyền thống Ý bánh Gà Guinea Măng tây Khoai tây món Tây cà tím nhồi thịt cach lam banh mi mì trộn gà chiên Spaghetti Mẹo chọn vú sữa ngon mùa xuân panna cotta việt quất vit nau mang món bánh giáng sinh cach lam sua ngo don gian bánh rán khoai môn trứng chưng mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc rực cach lam xoi ca ro rế Nấu chè món cá hấp cach nau che long nhan ngon cocktail vải Độc đáo tom hap nuoc dua mut dua tra xanh trang trí nội thất Oyster Chia cach lam banh pho mai chanh rán thịt gà hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò cá trắm kho lam dau hu kho trung cut