Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Suon 9 banh mam thom ngon chà o dưa chua ói cach nau che hat sen banh kem chanh Cách làm bánh ú cai thao chạo già cha gio hat sen địu bo nương my la sot ngon pín kem sua chua Cách Làm Bánh youtube mon Ma cardigan bà nh su cách làm kem que hải sản hải sản tay cầm tôm mực chem cach lam banh chocolate mousse cá chiên sả cach lam hanh tay muoi Khoai tây chiên giòn num suy nem cá hồi com cuon rong bien các món xào ngon đậu phụ xào ớt chuông cách làm măng chua chan ga hongkong gà xào me cá diếc kho cay cháo cua đồng cho bé heo quay kho sô cô la hình mặt cười kem viên vị chanh mẹ khéo tay Thịt heo xào Mẹo chọn cá khô thực đơn hôm nay xương chắc khỏe quả mận mận khô gà nuing canh nấm đậu hũ non phim 3 D cach lam hau nuong dé đắng thịt heo xào măng tươi bánh mì dưa hấu cua biển châu á soup tam sắc ngon Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật bánh quy ngon xào mực với ngô non banh hanh chien mứt chanh bơ huyet lốt Bánh tráng cuốn thịt heo chè xôi nước đậu xanh sa tế tôm trà chanh đá banh mi nuong thom ngon lòng heo cach lam banh trung thu Tạ lẩu vịt măng cay com chien hai san lam thach rau cau nội trợ nau canh he cách làm trứng chiên ốc nấu đậu hũ bắp ngô gỏi rau câu lau vit nau chao ngon Sâm bổ lựơng lần nữa cach lam trung chung thit cua rim đậu cach lam mon pha lau cari ga Bí quyết sử dụng muối trong nấu chè thạch làm sườn nướng Mực xào dưa chua bun oc chanh chua cách làm món cơm gà nướng cari Vit nau mang đen thit nuong satay ngon Goi rong sun ngon miến nấu măng gà cach nau mon sup kho giúp hạ hỏa món ăn ngon rối loạn lam chao đậu phụ chiên trứng các món chay ngon hấp dẫn gỏi đu đủ xanh CANH GA CHIEN BO cá cơm chiên boˋ cach lam bo bam rau cu chem chep sot me bánh làm từ tôm và khoai lang vị cam Ngụy rau cu xao bo sụn gà