Cách làm xôi khúc nhân trứng muối ngon ơi là ngon. Bạn đã trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món xôi khúc trứng muối chưa. Ngon mê mẩn với xôi khúc trứng muối
Xôi khúc nhân trứng muối, lạ mà ngon tuyệt vời với xôi khúc trứng muối

Thêm một thức quà sáng thơm ngon dành cho bạn đây, nếu như bữa sáng bạn đã trở nên quá nhàm chán với những món bánh mì sữa thì ngay ở bài viết nhỏ dưới đây thôi mình sẽ gửi đến các bạn món xôi khúc nhân trứng muối. Nghe tên thôi đã thấy tuyệt vời rồ, vậy thì còn chần chừ gì mà chúng ta không dõi theo bài viết dưới đây để học cách làm món ngon này ngay nhỉ?

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi khúc nhân trứng muối:

  • Phần vỏ:
    • 200 gam bột nếp, 100 gam rau chân vịt (rau bina)
    • 100 ml nước và 400 gam gạo nếp
  • Phần nhân:
    • 100 gam thịt ba chỉ luộc chín, thái miếng vừa ăn
    • 200 gam đậu xanh cà vỏ, hấp chín
    • 10 lòng đỏ trứng muối đã được rửa thật sạch và nướng sơ qua

Các bước thực hiện món xôi khúc nhân trứng muối ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên, chúng ta sẽ đến với rau chân vịt
    • Bạn đem nhặt và rửa thật sạch rau, xắt nhỏ.
    • Cho rau vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
  • Bột nếp bạn cho ra tô, thêm nước rau chân vịt xay nhuyễn vào và nhào cho đến khi thu được khối bột mịn, không dính tay.
    nhào rau chân vịt xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon nhao rau chan vitDùng khăn sạch đậy lên tô bột và để bột nghỉ chừng 30 phút. Trong thời gian chờ bột nghỉ, chúng ta sẽ tiến hành chuẩn bị sẵn tiếp các nguyên liệu còn lại nhé.
  • Gạo nếp bạn ngâm qua đêm rồi vo sạch và để ráo nước. trộn thật đều gạo với 1 muỗng cafe muối.
    gạo nếp cái hoa vàng xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon gao nep cai hoa vang
  • Đậu xanh bạn đem ngâm nước vài giờ cho mềm rồi đem rửa thật sạch.
    • Cho đậu xanh vào nồi, hấp chín. Trong quá trình hấp chín đậu xanh, bạn nhớ thêm 2 muỗng cafe tiêu và 2 muỗng canh nước luộc thịt để đậu xanh thêm ngon và vừa vị nhé.
    • Đậu xanh chín bạn cho ra tô và dùng muôi tán nhuyễn. Cho thịt heo luộc vào tô và trộn chung với đậu xanh.
      trộn thịt heo xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon tron thit heo
  • Bước tiếp theo là bạn chia hỗn hợp phần nhân đậu xanh thành 10 phần bằng nhau. Ứng với mỗi một phần đậu xanh và thịt, bạn nhấn dẹt phần nhân này rồi cho trứng muối vào giữa rồi viên tạo thành các viên nhân tròn.
  • Quay trở lại với phần bột nếp, lúc này bạn cho phần bột nếp ra thành 10 phần bằng nhau. Viên tròn rồi nhấn dẹt, cho đậu xanh vào giữa rồi bọc viên kín lại.
    viên bánh xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon vien banhBước này thực hiện không hề khó nhưng bạn cần viên khéo để phần vỏ bánh bao trọn phần nhân, để trong quá trình hấp, bánh sẽ không bị nhạt hoặc mất đi nét “duyên” vốn có.
  • Gạo nếp bạn cho ra tô. Lần lượt mình sẽ cho từng viên bánh đã hoàn thành ở bước trước vào lăn ở phần gạo nếp này. Để viên bánh có thể bao trọn được nhiều hơn, bạn có thể đeo gang tay nilon rồi bao 1 lớp gạo mỏng xung quanh viên bánh.
    lăn qua gạo nếp xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon lan qua gao nepThực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu còn lại.
  • Cho bánh vào xửng hấp và hấp chín, thời gian cho bước này chừng 30-45 phút hoặc cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm thoát ra từ bánh là được nhé.

Tèn ten!!! Và giờ chúng ta cùng chào đón thành phẩm hấp dẫn này ngay thôi nào. Bên cạnh món xôi khúc nóng hổi quen thuộc đã gắn với bao kí ức trẻ thơ thì hôm nay đây, bạn sẽ được biết đến một món xôi khúc với phiên bản  mới cực lạ và ngon.

xoi-khuc-nhan-trung-muoi 2 xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon xoi khuc nhan trung muoi 2

Món ăn tuyệt vời như này, bạn có lỡ chối từ chúng không :D

Từ trong ra ngoài, từ mùi vị đến nhãn quan, đâu đâu bạn cũng có thể cảm nhận một sức quyến rũ đặc biệt. Đó chính là lý do để bộ sưu tập món ngon xôi ngon của bạn trở nên độc đáo thì không thể thiếu đi sự góp mặt của món ngon này rồi.

xôi khúc nhân trứng muối xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon xoi khuc nhan trung muoi

Sức hấp dẫn của món ăn sẽ đem lại cho bạn nhiều cảm nhận tuyệt vời lắm đấy nhé!

Chỉ cần bạn tranh thủ một chút rảnh rang thôi là đã có ngay món xôi khúc nhân trứng muối tuyệt ngon này rồi. Những ngày chán cơm hay thời tiết phe phẩy 1 chút gió lạnh, thưởng thức những nắm xôi khúc nhỏ xinh, bốc khói nghi ngút thì tuyệt cú luôn nhé. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện chúng ngay hôm nay nhỉ?

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm xôi khúc nhân trứng muối mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản