Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi hạt dẻ

Trời lạnh, cả nhà được quây quần bên nồi xôi nóng hổi, thơm hương gạo nếp, ngọt bùi từ hạt dẻ thì thật là tuyệt vời!
Xôi hạt dẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram gạo nếp ngon
  • 300 gram hạt dẻ
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
  • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo nở.
  • Hạt dẻ rửa thật sạch, luộc chín rồi tách vỏ.
  • Gạo ngâm nở, vẩy ráo đem trộn với hạt dẻ. Xóc đều với chút muối.
  • Cho gạo đã trộn vào xửng, dùng đầu đũa cả/muỗng gỗ tạo vài lỗ thẳng đứng tới đáy xửng để hơi nước được phân tán đều. Hấp nước sôi lớn trong khoảng 20 phút.

Xôi hạt dẻ 1

  • Mở nắp nồi ra, xới đều lên. Rưới vào gạo 1-2 muỗng nước lạnh. Tiếp tục hấp xôi thêm 15-20 phút nữa là xôi chín đều.
  • Nếu muốn xôi bóng và béo, trước khi đơm xôi ra đĩa hãy trộn thật đều xôi với 1 muỗng mỡ gà (mỡ nước) thì xôi sẽ thơm ngon, béo và bóng đẹp.
Xôi hạt dẻ 2

Xôi hạt dẻ

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với xôi hạt dẻ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hat de cach nau xoi hat de mon an sang mon xoi

trung chien nam cach lam vit quay trung cuon kieu Han trung duc rau cu ngon Khoai trung duc he đồ chua trung duc lo Mon bun rằm tháng 8 Đào gà ngâm xì dầu trung duc rau cu trung duc thit dau bap nhoi thit muop nhoi tom hap trung duc thit bo bam đừng cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá rau câu dừa Các món nhậu phong Xào canh đậu sốt tôm với bơ chanh Vì sao dưa cải muối nổi váng trắng ngũ sả ớt Hàn Quốc bánh tart đào Trâm Phạm kho ca làm bánh chay hoa sen canh thịt nấu chùm ngây tổ chức tiệc cat heo xao dau dua hấp lam cha ruoi tart dua đồ chất ngọt đường mỗi ngày béo phì lam dua mon thịt heo tẩm mè nướng thịt bò khô sợi chân giò hầm củ sen mon an dan da cha qua quyt ngon trung duc thit bo lo suon đậu phụ đùi gà ẩm trung duc thit ngon thang cuon tom thit ngon chao quay trung ga om let ngon Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu trung ga omlet sườn rang muối trung ga thom ngon làm tranh trung goi com giàu vitamin trung goi com xa xiu Mít non thit lon om ca chua bi tat trái chanh trung hap chanh leo cá diêu hồng hấp xì dầu trung hap tom cho be cai thao xao trung ran la mơ canh ga ram me ngon Khoà trung salad tao ngon rau củ nhúng bột chiên Banh khoai mi canh thịt bò viên nấu súp lơ Che khoai lang cách làm hủ tiếu com chien bi do cách làm thạch rau câu hanh nhan Hoành thánh cặp kè thi ba roi nuong he giang lÃƒÆ dang mì sốt hải sản chiên thịt ba chỉ với sả ớt cốm làng vòng Tá Kem tuoi làm cây thông noel từ bánh quy cha cua ngon sốt măng tây nướng cach lam ga cuon cu nang bún banh cu cai thom ngon gói bánh chưng trung tran ca chua cá thu Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua banh qua bo trung tron sot maynonnaise cho bua sang Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào trung tron sot mayonnaise ngon trung truc Xao trắng mận chua ngọt trung truc xao he Nem rán trung trung sot ca ngon gà kho coca cola trung va sot ca trung vit chien Mẹo vặt