Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi hạt dẻ

Trời lạnh, cả nhà được quây quần bên nồi xôi nóng hổi, thơm hương gạo nếp, ngọt bùi từ hạt dẻ thì thật là tuyệt vời!
Xôi hạt dẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram gạo nếp ngon
  • 300 gram hạt dẻ
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
  • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo nở.
  • Hạt dẻ rửa thật sạch, luộc chín rồi tách vỏ.
  • Gạo ngâm nở, vẩy ráo đem trộn với hạt dẻ. Xóc đều với chút muối.
  • Cho gạo đã trộn vào xửng, dùng đầu đũa cả/muỗng gỗ tạo vài lỗ thẳng đứng tới đáy xửng để hơi nước được phân tán đều. Hấp nước sôi lớn trong khoảng 20 phút.

Xôi hạt dẻ 1

  • Mở nắp nồi ra, xới đều lên. Rưới vào gạo 1-2 muỗng nước lạnh. Tiếp tục hấp xôi thêm 15-20 phút nữa là xôi chín đều.
  • Nếu muốn xôi bóng và béo, trước khi đơm xôi ra đĩa hãy trộn thật đều xôi với 1 muỗng mỡ gà (mỡ nước) thì xôi sẽ thơm ngon, béo và bóng đẹp.
Xôi hạt dẻ 2

Xôi hạt dẻ

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với xôi hạt dẻ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hat de cach nau xoi hat de mon an sang mon xoi

lượng cach nau com ga Hoi An bun xao singapore mẹo bóc thịt cua meo làm sang bóng nữ trang heo cot let gung ngon mon bo luc lac kho qua xao trung tự chế đèn cach lam long khia nuoc dua chánh muối salad rau củ cách làm nước chấm nem lam banh trang cuon sushi lục cach lam goi muc ngon Gan heo xao mien xao chay cháo khô mực lặc Gỏi tom canh cai nâu ca rô chuoi dot ruou cây xương rồng Cách chọn thịt gia cầm lam kem dau xanh bún trộn thịt Từ Rau củ cá trê kho gừng cá kho Nam bộ Xuân Quận Phú Nhuận cach nau bun gio heo cách nấu bánh canh cá uc Gà Bánh tằm bì dốc cầu Kiệu quán quen cach lam bun ngon món um trà thảo mộc cà ri cach lam thịt heo ngâm nuoc mam Món Kho kem ngũ sắc trái cây sáng tạo mien ga chả cá hấp bia dau phong rang muoi đồ chơi tuong ca chua ga ap chao ngon cá nục kho măng gan canh he mon banh cuon Nấu bún bò thit ba chi các món ãn ngon rau can nuoc cai cuon Tự làm bánh mon nâm xao banh duc man nuoc cot dua bờm sot sau bo ngon che bi do bot bang chao hat sen thit bam nem khoai bò nhúng giấm banh da lon bà nh lÃng sam quan hành tây xào cà tím xay sinh tố xoài cà chua bavaria sot mat ong móng chả giò nhân tôm thịt cách làm xôi đậu phộng cháo sen móng giò ca kho ca nước sốt dâu ăn kèm bánh kimchi thom ngon cách tỉa hoa cach nau che sam bo luong phục hồi xôi đậu xanh cach lam nom cu dau Tuong ngot nom thit bo bánh cupcake trứng Cách lam mam du du tự may váy mướp đắng xào thịt rau tiến vua dau hao Có bánh dày đầu cá Quán hải sản bình dân phố Nhà Thờ cách nướng bánh cookies khoai lang cach nau ruou rau câu vị trà xào cách làm sữa đậu nành gà nướng lá sen hứng đậu phụ kho thịt bò Đậu phụ kho xuýt nau chao vit ech chien la lot điểm tâm sáng banh pho thịt heo nướng hình hoa thit bo kho cu cai nấu bourbon renewal thom ngon Thuà Cach lam goi Duoi bo ham xoài lam banh trung thu thach ngon