Buổi sáng mát trời mà làm bữa sáng cho cả nhà với cách nấu xôi hạt dẻ bùi bùi, thơm thơm lại nóng hổi, thêm vài miếng lạp xưởng nữa
Cách nấu xôi hạt dẻ cho bữa sáng thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram hạt dẻ Trùng Khánh
+ 500 gram gạo nếp
+ 3 muỗng súp dầu chiên
+ 1 chút muối
+ 2 muỗng súp nước cốt dừa

Cách nấu xôi hạt dẻ cho bữa sáng thơm ngon

Cách làm xôi hạt dẻ

Ngâm gạo nếp chừng 6 tiếng, hoặc có thể ngâm qua đêm.

Ngâm gạo xong thì vớt ra rổ cho ráo nước, cho vào chút muối rồi trộn thật đều lên.

Hạt dẻ sau khi làm sạch thì cho vào nước luộc sơ, vừa sôi thì tắ bếp, đổ nước luộc đi và cho nước lạnh vào để ngâm cho hạt dẻ mềm và dễ bóc vỏ.

Dùng tay bóc vỏ hạt dẻ rồi thái nhân thành miếng nhỏ vừa.

Cho hạt dẻ vào trộn thật đều cùng gạo.

Bắc nồi hấp lên bếp và nấu sôi nước.

Cho gạo trộn hạt dẻ vào đậy kín nồi và bắt đầu hấp khoảng 15 phút đến khi hạt gạo bắt đầu nở thì cho vào thêm 2 muỗng dầu chiên, đảo đều.

Tiếp tục đậy vung đồ thêm 15 phút nữa thì trộn 2 muỗng nước cốt dừa cùng với 1 muỗng dầu chiên.

Đồ tiếp trong khoảng 10 phút cho hạt xôi dẻo, căng bóng là xôi đã chín.

Đồ xong thì lấy xôi ra bát, lạp xưởng đã chiên xắt mỏng ta rắc lên trên là có thể dùng nóng ngay.

Cách làm xôi hạt dẻ khiến hạt xôi bóng, dẻo, căng tròn lại có hương béo ngậy thơm lừng của nước cốt dừa, hạt dẻ bùi bùi, ăn cùng miếng lạp xưởng đã chiên lên thì ngon biết bao nhiêu, nhất là ăn vào ngày hơi lành lạnh thì đúng là tuyệt đỉnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

che troi nuoc chia uống sữa trẻ em tiêu chuẩn dinh kho ca com thom ngon ngheu xao ngon CHẠmuop dang banana upside down bánh chuối úp ngược sốt mật ong Chi LẠđồ chơi vải an toàn sa te bánh mì dâu giò heo nấu atiso bún cua nước ép cần tây sốt chua ngọt tôm rang cach nau bap xao ngu sac làm bánh mì bánh GOI cach lam oc gao hap sa gà cuộn súp lơ xanh uop lanh mẹo Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa lò nướng bánh rieu cua Cách làm truffle Express ngao xào sốt me nấu cháo với thịt bò bằm đồ chơi cho bé gio heo ham hat sen ngon sinh tố măng cụt hương chanh ga xao ot mắm ruốc thit kho mang trung cut lẩu ếch nấu măng ga cuon chien ngon dây nâu an Nui xao bo sot ca chua ngon banh quy ngon sandwich ngộ nghĩnh xoài chín bọc kem si ro nui gạo Tà m ăn 3 bước đơn giản làm nhuyễn tỏi tối miến trộn thịt bò Tết Bính Thân 2016 quần áo tự làm Tất cả đều ở đây THỰC rau nhút mà ngó sen trộn tai heo rau câu trái cam gà om nấm Gà nấu chao gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn canh cá cơm thịt ba chỉ kho dừa lỗi nhỏ cốc tai thit ech nom du du tai heo cách làm sữa chua Om bánh cookies hai màu cach lam tom rim Miến lươn ngam sau ngon thưởng 2 tom chua hue ngon cong thuc nau ăn huong dan nau che dau van thit bap bo mì ý sốt làm ruốc lam banh cupcake kem tuoi cá hồi áp chảo sốt chanh dây thịt heo tẩm cốm Cach lam banh mi soup bí ngô salad củ sen nabak kim chi ngon VIT cách làm đậu phụ đút lò Thiệp cây thông Bông hành xào thịt bò cẩm sinh tố hoa quả cháo của bé thế nào cho đúng bống Thit heo dao cach nau canh bi do Món ngon Phú Quốc giữa Sài Gòn thực phẩm quả bơ măng tây chuyện hạnh nhân mon xao hap dan Khéo thịt nạc tất mon ngon voi ca hoi huong dan lam khoai tay boc tom thuc don com chieu canh ga thom ngon Tuong ngọt cach lam banh mi sua cach lam che dau do tom sot ca chua Ca thu sườn sốt khế dua cai ngo sen ngam trÃƒÆ cach trong rau mam RÃÆ