Đây là món ăn làm thỏa mãn nhiều giác quan như thị giác; vị giác, khứu giác ... bởi hương gạo nếp; lá sen; hạt sen cùng mùi vị đa dạng của nhiều loại nguyên liệu như thịt; táo; mật ong ...

	Xôi hấp lá sen gói trọn tình yêu thương

* Nguyên liệu gồm có:

1 đùi gà góc tư; 100 gram hạt sen tươi; 400 gram nếp trắng; 1 muỗng súp tỏi và hành tím băm; 2 muỗng cà phê hạt nêm; ⅓ (một phần ba) muỗng súp mật ong; 1/5 (một phần năm) muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng súp dầu chiên; 4 phiến lá sen, 1 ít táo tàu.

 Xôi hấp lá sen
Ảnh: Nhà hàng PAO Dim – sum cung cấp

* Cách chế biến:

- Đùi gà rửa thật sạch, lạng lấy thịt, thái làm tư, ướp với tỏi, hành, hạt nêm, mật ong, tiêu. Cho dầu chiên vào đảo đều, để trong 10 phút.
- Hạt sen bỏ tim, rửa thật sạch; táo tàu rửa thật sạch, để ráo nước.
- Nếp vo sạch ngâm mềm, để ráo nước, trộn với ít hạt nêm, hạt sen và chia ra làm tư.
- Lá sen hấp sơ, cho vào 1 miếng thịt gà, sau đó cho vào 1 phần hỗn hợp nếp đã chia sẵn, nắn chặt tay, gói kín hấp khoảng 35- 40 phút là chín.
- Lấy ra dùng nóng. Có thể chấm kèm nước tương.

Du Miên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn,xôi hấp lá sen,xôi

ô mai mơ tắc ca rô kho làm kimbap ngă ăn gì cật heo súp lơ món xào Hằng MT nộm gân bò lá sách xào meo lam bep tế Tuong ngọt Ăn một lèo 10 chiếc bò bía mặn không tự làm nước dùng chay ca phi le chien sa ngon com ga BBQ lam nem chua bo Bong mướp xào cật heo chÃƒÆ vả trộn ep lam banh tart trung kem va ni chien tom xao thap cam rau bó xôi xào tỏi khoai tây kho Lam banh kem nau lẩu cac mon mang mi ga bi đo cách làm thịt kho viên xào nấm canh thịt gà nấu cá trắm khoai từ bánh sandwich kẹp tôm xôi gà Thêm một cách làm chè trái cây thanh mát cach muoi dua mon miến măng gà cách làm chè bánh lọt Tôm quà valentine yến sào ca cà Bí quyết làm và bảo quản hành phi sinh tố hoa quả cach nau com tay cam khoáng à vịt tẩm chao nướng xốt cà chua mon sinh to ngon cá nướng bơ do xanh mon Nhat Cách làm chao sua chien Ma bạn thit luoc rau song hấp chả ốc Những sai lầm cần tránh khi sử dụng xúc ốc xào ngon thoi trang món xôi 膼岷璵 8 món hến ngon không thể bỏ qua thịt cuộn chiên giòn nộm bông cải xanh xÔi chả cơm Mien ga cach lam trung hap tom huong dan cach nau bun gỏi đu đủ xao long nụ hoa 2 Gà nấu chao Thit chien cháo thịt lươn chムkhoai huong dan lam mi căn kem tươi he com nha cách lảm thịt bò bít tết trọng lượng tá may cach lam com chay cha bong ngon các món kho ngon cach lam banh mi dua nghiên mon ngon voi khoai so flan rau cau Cách làm bánh ít bánh mì cuộn dâu Gà chay kem chanh Chuối ngào đường Khắc trung bò xào cach nau bun trứng cút bọc thịt Thịt kho tau cach lam mut cu den vệ banh que tiểu cảm ốc làm chả Nhừ làm cupcake công thức gỏi tép cha que canh hải sản nghêu dồn thịt sốt cà món ăn từ thịt heo