Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

bún mọc mon ăn nhã 夫妻本是同林鸟 sot tuong ngon 萩市 果樹苗木 専門店デラウェア 1 ве щий прохладой 文具店道歉 Viet 颈动脉海绵窦瘘 món mặn thịt gà 엘리니아 科技背後黑暗事 dá u パーゴラ付きウッドデッキ ประเทศท ห ามใช 和傘 дом искусств калининград ravioli ca ngu sot kem banh cuon ha noi canh chua ngot cha bong Gà rong biển khô 契約社員と正社員の違い ช องแช เน อส ตว 冷玛吉 trái cây dằm 披哥4 ngó Ca Kho giày da スギ焼酎さんぽう コインタイマー 10円 rong bien cuon cha tom phÃƒÆ 作東公民館 huong dan lam nom sua gà xò đậu phộng マイクロソフト 折りたたみマウス thịt heo sốt cà chua ngon 30 cãƒæ canh kim chi ca thu ngon 珈琲ドリッパーロクサンはどこの国 sò chiên xù Cún Khang Rau củ chiên giòn rụm 藤沢市 画材道具 tÃÆm 盧記肉粽 電話 นายทหารส ญญาบ ตร My xào cá thu nướng muối tiêu スズキ 純正ステアリングカバー โปเกเดก 普通失踪 遺族年金 鹿沼市茂呂茂呂 gỏi ốc ストーカー3日目の逆襲 Canh chua cÃƒÆ エルデンリング 刃の長の封牢 cách pha nước mắm ngon Cách lam banh tet อาเขต ไอด ร โรล cắt tỉa quả バタ木とは τσιμεντο κατασκευεσ thịt ba rọi cuộn giá đỗ súp bánh mì 桜が丘中学校 カラミティ ジャイアントロボ xôi xéo mặn HoÃƒÆ 小型 ブロアー giò lợn hầm đu đủ 禁書 絵本 trứng xào tôm ポストカード 印刷 コイズミ照明 súp bí Mó 土地所有者 建物の滅失登記 タオル地の上掛け 堤清二 大空真弓 ヤマハ楽器カタログ Mụn trứng cá กล องวงจรป ดเข 駐車場 計画 寸法 ハワイアンフラソング TÃƒÆ m mực rim cay 太田町 ごみ収集カレンダー cách nau an オウガバトル64 攻略 Cách nấu chè vải ピンイン入力 プッシュライト 大型 cach lam banh cuon nong アマゾン 体重計 am thưc ノンジアミンカラー cach lam thit ga kho gung thit bò nấu nạm 血咒之城 重力反转 nha am 結姬 ค านวณค าแสงสว าง công dụng của mít tam hơn cac mon Thai ngon บานโสมสองแสง 太君 âm thuc Cơm chiên lá dứa ใบเพ ดด กร казино в майнкрафт amazon 債券 国債 tau