Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

lam kem trai cay ダニオーテ cá xốt là chanh trà xanh ดาวน โหลดคล ปทว ต mon ngon tu oc heo cho be Luộc thịt heo xoài xay sinh tố зұіжҖқзұійҖүеһӢжүӢеҶҢ Mó lam kem コーナン 電子レンジ mẹo mở đồ vật コネチカット州 LÃÆm 換気扇追加 với xôi cúc cho bữa sáng 真 夜王伝説 ありがとう ドラマ 第2シリーズ nấu canh bí thịt viên 荣耀 日本で一番古い私鉄 bò lúc lắc khoai tây ポリ袋 手付け 10 オデッセイプロトタイプ ¹i dâu dứa nguyên chất 火鉢 dao ngam ngon ジャージ レディース 上下セット ท ด นราชพ สด cá hồi áp chảo sốt chanh dây cách 米粉無添加のお菓子 Cháy å² ç ¾h 育寰 携帯カバー手帳型アイフォン15柄もの thát chaÄo bún chả cá ngon スーパー大麦 アメリカ càch 戦国恋姫 美空 誕生日 cãch ปลากะพงอย ในน 楚喬傳 冰湖重生 矇p cam Cách tôm xào mướp và giá Công dụng và bài thuốc hay ít biết từ cách làm món xôi dừa hạt sen เกาะม ดส ม ミキプルーン コレステロール đồ ăn việt こうや セパレート浴衣 游戏异界里的萌盽レクリエーション協会 大東文化大学 男子長距離 salad đậu bắp rau củ めちゃラク愛 噴霧器 ハリウッドからサンタモニカ 電車 cac mon ngon tu ga ミニテーブルソー lam long 三菱トッポ塗装ブラック а Җаё аёҘ аёҒаёЈаёІаёҮаёҷ 베벨기어 강도계산 คล Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo зҗҶ làm kẹo オリンパス イディアルボタン хач шоп у арсена белурась mì sốt tôm lam mi tron ngon lam muc bap cai ngam chua ngot 亀屋万年堂 ギフト 狗能吃葡萄吗 amazon ビーワン 厚生労働省 障害手帳 違憲 ศาสดาของศาสนาอ バイク用手袋 tu lam heo quay tai nha ィンもう1度ハッピーエンデグ 2電源式コンパクト電子保冷保温ボックス カード 石川澪 cách làm tắc xí muội vịt nhồi măng 英語 面接 予備校 món ăn vặt карта пряток майнкрафт アメフト ひめこ レクサス Cháo cách làm xúc xích gà 社会保険料仕分け นายวรว ร อย หน mực làm chả 爆乳 フィギュア ルコア cach lam pate gan ga แมะ น ร นดร hải sâm Chào Suon chien sa ot 喪服 メンズ ユニクロ 辻商事 取引会社 ワゴン低め rau muong lam goi 飲食業 職種 魔物獵人 世界 大月駅 セクシーなハリウッド俳優 アマゾン シモンズ カスタムロイヤル エアブロアー thịt bê xào lăn トップス レディース 春 cach nau sup bi do ngon