Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

ต ดไฟต ปลา 火星の直径 地球の何倍 cơm hấp nước ngọt クジャクの話です ペレット công thức cải làn xào bò và hạt Nước sâm 휴양 여행지 義演 Kem sữa 犬ga 歌丸 わたしが子どもだったとき mut gung kho セーシェル ระยะเวลาการเข 性吧原創 北京爷们群啪聚会 Nướng gà 画像をメールに貼り付ける方法 bánh mì hải sản chiên 완とは 中国 地理 高校 Bangkok 高端制造人机混合失误 tẩm bột 叶順子 俳優 无所畏惧第二季15 マイバック マチあり 縦型 nấu cháo gà các loại smoothies Rượu trắng Trà cafe 膝サポーター 滑り止め付き グレー 미등기주택 등기비용 NẤU ăn ngon 自己有用感 高い kem xoài xôi chien thit ba chỉ 田の等級 上中下 江戸時代 Trang chÃƒÆ DÃƒÆ ต ยเย ค อ 厚生労働省 障害手帳 違憲 สมาธ อ านว า Bánh pizza จาร ณ ส ญญา зачок пауза Cách nấu bun banh man จะส งร ปให ชอปป 四国不動産 bikini bach tuoc xao rau muong 小桜かりんとう 美国坚毅桌 Nấu ăn ngon báo cãch gói bánh tét ca nieng กากมะพร าว ハイエース リアクーラー 後付け Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen Cá nâu ロードパズル kẹp phô mai หย บซ ซ ก 曾经有一份真诚的爱情放在我面前 banh panna cotta chanh 上納 華丸大吉 信長の野望 スーパーファミコン 攻略 ショートカットアイコン変更 揉搓线 耳鼻科 島原 ค าเร อข ามฟาก Nấu nha đam ข ดๆ แบบเลข 昇降盤 ванна выпаривания Đi banh flan Muoi dua cai laru cây thông Noel bi heo nuong プラウ ラジコン lơ n Nau An Ngon xoi bap duong thom ngon Mon khai vi インターネット上で企業や一般消費者が lam nuoc duong kem duong da Mon thit heo bánh dâu trà xanh Nau an Ngon chè đậu xanh khoai sọ tra thach การบร หารการศ กษา cà ri ga rau cu 樽本接骨院 sot ot Thai U字モール 施工 海ゆかばの歌詞の意味 バイク 半クラ状態な走り banh my 世界木棒大賽 Nau bun mang banh chung gac 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 高比拜仁遺照 bò xào ớt ca hoi kho Tốt cho mắt cháo hàu Canh suon mũ rộng vành trứng cuốn à cach lam so long nuong mo hanh cach lam nui xao hai san Nau cháo Ä Cach lam banh canh tai nha