Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

プロの茶碗蒸し レシピ thạch trái cây sữa ไก กะต าก ć 㠹注å å¼ ć ć æć ¼ć ć ć ć 博多センタービル 所有 lam cupcake chocolate 캐디 영화 Cua bien Hai san 마호로매틱 자막 เมลดาว quán ăn sáng ga nuong bang noi com dien 骨疣 ậm bao quan qua bo thit ga xao gung 안녕수야 마스터 xôi chả heo khô xé sợi 登場予定怪人 株の押戻りでエントリーとは t a kem trứng nướng หยำำก ะำหะ 乗っただけ融合 Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối ốc xào sot pa te Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó 모듈수납장 Ngắm 販売がamazon ホ ールハ ークでつかまえて canh nghei nau khe ม จฉาช พในคราบเกม ラブラドール レトリバー lam pizza de dang 今井夏帆素人総合 bánh tart 市販 ヘナカラー 東洋大学 倍率 プリトビチェ湖群国立公園 tết nhâm thìn thit hap trung va muoi ngon ブレイブボード 何歳から Là Sen kiểm đậu rán suop uop dau hao chien Sườn Ram xoi do den ต อไวไฟ เราเตอร ブレンダ 三郷 bánh bông lan bơ chuối sốt thịt viên chuoi chien gion 会津駒ケ岳 シナノキンバイ thit dui heo nuong bo นางบน โถส วม LÃƒÆ Sen samsung ใช ด xay sinh tố trái cây xæ å คำศ พท gÃƒÆ pizza ベッドシングル ga hap toi xoi chien ngon thanh mát 銅銭会 thực phẩm chay flourless orange cake Làm măng chua กร pho mai 塩分チャージ食べ方 banh gio cham mat エロ 巨乳 美少女 cach nấu bún dọc mùng List Chả com скин пленка купить ラベルシール 作成 cach lam suon nuong ภาพน งส ก น 卓球 バック banh ga xe trộn salad trái cây với tôm mứt dâu tằm сколько нужно не заходить в 髑髏 amazon 炊飯器 СКААТЬ ГТА СУПЕР КАР ラジオストリーミング 録音 lau vit gà om アップルウォッチ 中古 おすすめ ゆきで終わる名前 ホンダ シートベルト延長バックル xôi chiên kẹp thịt Gi ªó Nước ngâm hoa quả giải khát detox chú 莊爸炸雞滷肉飯 Lu c ホイップル すみっコぐらし 焼肉 網 大 8人用 cách lam băp bò ngâm nươc mắm thịt bò trộn dầu dấm cupcake socola dua chuot muoi chua ブラックモアズナイト cd うた プリアクリルキーホルダー cach lam mon so huyet xao lạp vịt lam mut sen 迪士尼 帆布袋 cach lam ga kho la que ระบายไดโนเสาร lam ca mu ap chao 機関車トーマス 汽車会見 suon heo nuong tieu เปล ยนห วฉ ดน าแรงด 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn