Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

đa com chien thom nước chắm nem bánh canh bot gao mi tron rau com chien xuc xich thom ngon spaghetti gÃƒÆ món gà ngon bong lan trung muoi ngon các món ăn chính ขอค ดหน งส อร khoai tây kẹp thịt chiê banh brownie bowl ngon bánh green tea cupcake cá hồi rim mặn ป นประจำกองท พ 恵方巻き 明日食べる การเป ดร บจำนำ 野蠻鱸魚 英文 mut ngay tet Плита газовая Вулкан mực chiên xù vàng giòn cháo ngao ซ อว ฒ cá hồi kho 根来寺 修行 男女 đặc sản Bình Thuận cách làm trà sữa sương bánh trứng chiên mặn công thức tôm xào hạt điều bầu xào trứng gà xoi ga hap la sen cách làm sinh tố củ dền ウニウス mon mien ga ngon 金閣寺 駐車場 mực xào Hàn Quốc สาวใหญ นมหก ท ด นประเภทพาณ ナノブロック テレビ 室内アンテナ レディース トップス đậu hũ non sốt chanh dây Cà ngu kho cay どうなが フェルトソール 歯科 面 cach lam canh ga trai thom chim cut chien やるお kho quẹt tóp mỡ ウレタンロール lươn xào ngồng tỏi cá nấu ngót thit heo nhoi khoai lang nuong ช า Thịt kho trứng cút moc nuoc 地球科學學科能力測驗試卷 canh ăn cơm リバリコ株式会社 mì trộn với phô mai 黒猫 追跡 マグマストリームグラブル cach lam banh bao ngot cach lam com chay ngon バーレイフェリシティピンク cach muoi dua hanh 厚生労働省 障害手帳 違憲 神宗 店舗 khoai mon le pho のりたま65周年 発売 VSモデル ダイヤモンド 大きさ比較 CVポート 風来坊 冷凍 どこで売ってる ć ć ć ć ³ć ć ć ć Ŗ 極道青年漫畫 cach lam xoai ngam chua ngot thit xien thom ngon ระเบ ยบการสอบเข า suong sam mat lanh ngon công thức bánh hoành thánh chiên ムーヴキャンバス カスタム イヤホンケース カラビナ Thơm kho ca スラブウレタン 英語 cha bong thit heo ngon cach lam ruou nho miến xào tôm cách làm bún xào thịt cay 피부과민화란 广东注册电气工程师报考条件 เตาอบหม อทอดโยเท ca kho tra xanh 新堀寛己 娘 chay toi các món ăn vật ngon 白襲 เคร องดนตร จ ของขว ญ คน ราคาแอร พร อมต ดต ง ค วขอบกระบะข างซ เปล ยนกรองน าม น ราคาของในค ก 唐山大地震 報導 帝京大学 医学部 canh sau thit bam ภงด 1 ก พ เศษ ค อ アシックス レーザービーム ทหารสารว ตร trứng muối bánh bao bông bí nhồi tôm thịt heo rau củ muối แต งรถย ค 90 Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất อยากได พอม ai ロッテ CH N pha nước mắm chấm hải sản หท ยพฤกษา chiên bánh đậu que ประก นส ขภาพเจ 双和 クリップ 紙 重ねる