Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

ca tim xao tia to ngon canh sườn nấu nấm グリニス オコナー cà chua xào bông cải trứng cuộn pa tê ムード音楽 喫茶店 muối dưa góp ต งไฟ NAU cach lam salad tao voi hat oc cho 学研 図鑑 日除け バンダナ 哪吒2 豆瓣 クリトリス なんj salad già cách chặt gà đẹp cach lam nuoc ep nho นาท グルカン サプリ chè khoai sọ NUI 靴 レディース スニーカー ポスト 壁掛け 観葉植物 種類 chụp ảnh 像素 英文 nau oc com chien boc cha ca จอมขม งเวทย uc ngan tự nấu xôi hạt dẻ tại nhà Nau ดอกยาง miến bò chè trái hồng dau hu chien xa món chè mít ボックスシーツ 麻 Mousse sữa chua giờ trái đất 내장파열 초기 증상 Ngu 水筒 ランドセル フック dau phong boc muoi duong ngon hột gà xào me 不为所动 หมายถ ง たなかじゅり 女優 航空大 ポスター ボイラー 黒煙 修理 cà tím xào hành tu ビル 高さ 階数 làm bánh dừa nướng Nhi ニッカ 黒ラベル cánh gà om rau thơm нейросеть которая делает Thêm 日本言語音声学会 bap bo ham ngon cháo cá lóc thanh long thom ngon Trộn Sa lát ユニソン ヴィコ100 防犯 Nhu 炎妃剣 偏愛 những món cháo ngon chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm 鶏肉 春菊 バケットハット 若者向け ラジオ 店舗 Tự chè bột lọc nhân đậu phộng Ga hầm cach lam dau que Nom bún bò huế zr v ダッシュボードマット Bap Cai Tim 黄銅 りん青銅 違い Canh nghêu các món hải sản ngon cach lam banh madeira アルミ 雪平鍋 banh flan nuong cach thuy Non cach lam banh mi nhan khoai lang 후보 공약 정리 bánh kem xoài ngon cach lam cai nhoi tom ga giỏ hoa ニュートロ ナチュラルチョイス аё аёЎ аёҷаёҲаёӯаё аёӯаёЎ Nuc cach lam com nam ca ngu มาตรฐานการต ดต ル デュック エルメス doi truong hap canh ga sot cay ngon thịt bò hầm hạt dẻ nom ga thom ngon 麻雀 イラスト Nui bánh gạo hấp 曾经有一份真诚的爱情放在我 a スピーカー おすすめ lam thach rau cau chan gio heo chien ngon 颈动脉海绵窦瘘 PHI xôi nếp cẩm đỗ xanh bánh crepe sầu riêng lá dứa フライパン ランキング กฎระเบ ยบการมาสาย אלמו השכרת רכב canh xương gà ca chep nau dua cai PHO cach lam bim bim cahc lam suon kho mat ong