Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

tranh vui Đãi แอปฝ กภาษาอ งกฤษ 板橋ザンギエフ 結婚 Mật mía カルシウムせんべい 味泉 cách nấu baba 千の風になって 歌詞 hoc nấu ăn ngon 5 bí quyết pha nước chấm ngon của 南雲 สมการความเร ว bánh bắp chiên ค ารถ นครสวรรค เอ ยงแล วต ดแว น Lá dứa tre hue thom ngon cách làm há cảo tôm cu c chả gia heo giò sống 天界 triết lý 飲家亭国 ビルガバンバ ヴェゼル メガネケース CAch キャブレター クリーナー hÃ Æ n troi nuoc 和気鵜飼谷交通公園 愛称 tom rim thit ทำบ ญด วยอะำรด cac loai bun 笹峰から中山駅 大豐路古早味蛋糕 bánh kẹo cach nau canh moc cu qua まぐろ シーチキン オイル不使用 dÃƒÆ 距離計 アプリ 考大學 不動産鑑定士協会 連合会 成精 Món Ý 江春開發有限公司 DAn 業務用洗剤 コーナン พ การทางแขน アマゾンメダカのフイるた banh gingerbeard thom cari cÃƒÆ ミストボトル 化粧水用 gừng làm mứt ラズロ mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản 港詭實錄 攻個 ga xao sa ot snack vị quế rau muc xao ngon 宇宙之法 必应 伸幸建設 株 lam banh cheesecake khong can lo nuong クーラーボックス アイリスプラザ イトーキ アドレナチェア 1 ตรางเมตร วาระครบรอบการก อต nhân bánh mì ngon tron hai san ngon bánh kem chiên lam bento dac biet 语言栏没有了 แก นแท ของพระพ ケラスターゼレジスタンス 歌丸 わたしが子どもだったとき trong rau シミ消し メンズクリーム vit nau thom ngon プーマ スニーカー メンズ 子供は親を選んで生まれてくる 虐待 保温弁当箱 食洗機対応 món hàu cách làm tàu phớ 滑りにくいヤットコ trung ca ran ngon زینکس رایان スエット 刺繡 風神雷神 神戸地裁姫路支部 詐欺 聞き耳うざい 帝京大学 医学部 cá kho nấm bồ câu tiềm pate gà trung chien op la cach làm lẩu vịt 町田市 ストーンサークル trung cuon ca hoi 小室山リッジウォーク トライアンフ canh chua tom so dua trung cuon ca rot 日亜商会 cháo dinh duong のだめカンタービレ インヨーロッパ 高度调节 chè xoài 群像12月号 ホエールテール ペンダントトップ trung cut nau nam 千葉県 合宿免許 空き状況 Canh mọc Canh mọc nấu măng chua cá hồi chiên sườn nấu chuối 私の夫と結婚して trung cut rim man chao nam trung thit bo ひみつのたからばこ マザー2 本革 バケットバッグ オーケストラ 楽器 配置 cach nau xoi hoa 巾着 スヌーピー 大